“大约 15 年前，我们参与了 Envy 苹果的首次商业化种植”

Willowford Alma Alta 果园的 2025 年苹果采收工作已经完成，本季收成非常理想。Phil 和 Kirsty Greer 在新西兰霍克斯湾的 30 公顷土地上种植苹果，主要品种包括 Royal Gala, Jazz 和 Envy 苹果。

"大约 15 年前，我们参与了 Envy 苹果的首次商业化种植，现在 Jazz 苹果的种植也已经大约 25年了，"Phill 说。"我们在超市里举办国不少 Envy 苹果的试吃活动，也见证了它如何改变人们的口味。"

这对夫妇俩将一级苹果全部出口，约占总产量的 80-85% ，其余用于榨汁。Envy 的主要出口市场是中国、日本、越南和泰国，阿联酋和印度也正在成为其更重要的市场。Jazz 在英国依然很受欢迎，在日本也越来越受欢迎。

对于新西兰的种植者来说，过去的几年过得很艰难，许多种植者在 2023 年苹果收获前夕受到了 Gabrielle 飓风的严重影响。

Phil 和 Kirsty 受灾尤其严重；果园、棚屋和房屋都被水淹了。"不过，我们现在已经恢复了，树根也恢复了，"Kirsty 说。

在他们的记忆中，今年的收成是最早的，"我们从二月份开始采摘，到 4 月 10 日就采摘完了，通常我们会采摘到月底。"

Phil 表示，Jazz 和 Envy 品种的需求一直很好。"Jazz 品种多年来一直存在一些问题，很难从中获利，但现在已经有很多果树被移除，现在的需求好多了，而且日本作为高端市场也起了作用。对于 Envy 品种，我们的目标是培育出个头更大、颜色更红的苹果，并进行早期和积极的疏果。我们收获的苹果尺寸是 60 #，而平均尺寸是 50 #，这对我们的收益产生了很大的影响。"

Phil 和 Kirsty 并不打算种植新品种。"Envy 比其他品种需要种植者投入更多，而且需要妥善储存。但如果栽培得当，它就是世界上最好的苹果。"Phil 说。

欲了解更多信息，请联系：
Phil 和 Kirsty Greer
Willowford Alma Alta Orchard
phil@waa.co.nz