由于与加工厂之间的内部竞争，今年埃及新鲜柑橘类水果的出口量急剧下降，而四季豆等其他农产品出口商多年来也经历了这种情况。
© Egyfarm
Egyfarm 的联合创始人 Mohamed Fooad 指出，新鲜四季豆的出口量已经连续第三年下降，而冷冻和罐装产品的出口量则有所增长。他补充说："本季是这一趋势的延续。我们看到埃及 IQF 四季豆的出口量在稳步增长，而新鲜产品的出口量却在下降。不过，新鲜产品出口量的下降得到了更高价值和更强市场定位的回报"。
这名种植者解释说："虽然种植面积保持稳定，但 2023 年新鲜四季豆的平均出口价格上涨了 37%，反映出质量标准有所提高。尤其是冷冻四季豆的出口量增加了 15%，去年超过了 5 万公吨，这表明全球对加工型、高安全性蔬菜的需求不断增长。"
正如 Fooad 所说，"我们的四季豆收获期通常从 6 月持续到 9 月，供应高峰期与欧洲、北美和中东的出口需求一致。"
Fooad 表示，正如主要的柑橘出口商正在建立浓缩工厂一样，四季豆行业也出现了这种趋势："我们正在提高 IQF 能力，加强可追溯性，以满足不断变化的买家期望。埃及四季豆不再仅靠价格竞争，而是靠可靠性、食品安全和一致性与印度和中国等巨头竞争。"
Fooad 总结说，俄罗斯仍然是埃及新鲜四季豆的主要目的地。他总结说："我们一半以上的产品销往俄罗斯，约 25% 销往美国，16% 销往乌干达。至于冷冻和加工四季豆的需求，主要来自德国、英国和沙特阿拉伯。"
Mohamed Fooad
Egyfarm
电话：+201123570777 / +201277778824 / +201277778825
电子邮件：info@egyfarm.co
www.egyfarm.co