本周洋葱价格像彗星一样飙升。"涨势非常快。下周，中等大小的洋葱已经涨到 34 欧分，大号洋葱涨到 40 欧分，"位于 Kerkrade 的 Mulder Onions公司的 Jordi Calatayud y Monge 说道。"现在的问题是，这种飙升是源于复活节的需求，还是农民和包装商过于乐观了。所以，最大的问题是复活节后价格会如何变化。价格会继续上涨吗？还是会像去年一样暴跌？"
"目前，销售情况相当不错。东欧国家和意大利仍在继续下订单。奥地利的洋葱已经售罄，德国的洋葱也快用完了，他们仍在选择荷兰洋葱，还没有完全转向新西兰洋葱，"Jordi 继续说道。"从 Koper 港出发，洋葱很快就能到达匈牙利和捷克共和国等目的地。"
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与此同时，你会看到其他市场（例如西班牙）的客户因价格高企而退缩。荷兰人也习惯于趁热打铁，趁热打铁，但我认为重要的是不要让价格超出市场预期。此外，客户看到的价格差异很大。还有一些卖家仍在消化旧库存。总而言之，这造成了价格水平的差异。
红洋葱的价格也在上涨，现在供应量非常少——中等大小的现在售价 65 欧分。到目前为止，我发现洋葱的质量非常好。每年这个时候，洋葱发芽总是令人担忧，但目前我们很少看到质量问题。
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