今年哥斯达黎加凤梨产季丰收。价格已上涨至十多年来的最高水平，在一系列内外因素的推动下，生产商的出口量也出现了显著反弹。
Nicoverde 总经理 Jorge Sánchez 表示，全球橙汁和苹果汁的短缺促使果汁行业寻找凤梨等替代品。加工凤梨需求的增加正在影响新鲜凤梨市场，并推高价格。"出口商过去出口的是小个头的凤梨，但现在，将它们运往加工行业比作为新鲜水果出口更有利可图。"他说道。
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"产地凤梨每公斤的价格已涨至 0.58 美元，几乎是去年平均价格的两倍。一箱 12 公斤的凤梨现在的离岸价为 11 美元，而去年只有 7 或 8 美元。价格上涨的原因还包括全球凤梨产量减少、疫情后果以及乌克兰战争，这些因素导致一些出口商退出市场，并增加了生产成本。"他说道。
Sánchez 强调："目前的价格足以让我们承担负责任的价值链的高成本，包括严格的环境标准。我们的生产也符合多项国际认证，确保质量、安全和良好的农业规范。尽管凤梨营养价值很高，但与其他水果相比，价格仍然相对实惠。"
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目前，Nicoverde 完全专注于欧洲市场，这部分得益于母公司在欧洲大陆的基础设施、仓库和配送中心。尽管该公司也拥有美国、中国、以色列、摩洛哥和加拿大的出口许可证，但欧洲仍然是其重点。
该公司的凤梨产量在过去一年中增长了 5%，目前正处于旺季，持续约八周。"在此期间，我们平均每周出口 30 至 40 个集装箱的凤梨，而且产量正在稳步增长，"Sánchez 说道。
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天气仍然是一大挑战。凤梨需要阳光和雨水，但极端干旱或强降雨会影响果实品质并滋生虫害。尽管面临香蕉、甜瓜、西瓜和芒果等其他产品出口的压力，但由于与船运公司签订了固定合同，Nicoverde 几乎没有遇到物流问题。
"预计价格将保持高位。这为哥斯达黎加生产商提供了一个机会之窗，他们能够跟上并适应国际市场的新动态，"他总结道。
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