受消费者寻求健康、方便且保质期长的产品的推动，加工牛油果产品的需求正在上升。
Grosla 是一家墨西哥公司，专注于出口冷冻牛油果酱和牛油果果肉。公司总部位于墨西哥城，但生产基地位于 Michoacán 州。Grosla 成立于五年前，致力于满足一项特定需求：提供即使在出口物流环节复杂的情况下也能保持新鲜度和品质的产品。
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"我们最初尝试出口新鲜牛油果，但遇到了很多问题。结果，产品经常在运输过程中出现损坏。因此，我们萌生了冷冻牛油果产品的想法。"Laura Grostieta Rodríguez 说道。
© GROSLA目前，Grosla 主要出口到新加坡和马来西亚，约占其出货量的 60%。其余 40% 则销往美国。他们的主要产品包括天然牛油果果肉、传统牛油果酱以及添加了哈瓦那辣椒的辣味牛油果酱。所有产品均采用自家配方制作。"我们的配方独一无二，而且不使用任何防腐剂。由于采用冷冻技术，产品可以保存长达一年，"Laura 说道。该产品用途广泛，对餐厅、酒店甚至化妆品行业都极具吸引力。
公司每六个月出口 3 到 6 个集装箱，但数量会因季节不同而变化。在 10 月至 12 月期间，牛油果的价格上涨，对产品的需求也随之增加，而在一年中的其他时间，价格则更具竞争力。Laura 指出："当产品价格较低时，我们的产量就会上升，销售量也会增加。这种灵活性使他们能够在不影响质量的前提下适应市场节奏。"
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Grosla 的一大优势在于采用了 HPP 技术（高压处理），该技术与冷冻工艺相结合，确保产品拥有更长的保质期，且不会改变牛油果的原有特性。"秘诀在于包装和技术。这使我们能够在不使用化学添加剂的情况下保持牛油果的新鲜度和口感，"Laura 强调道。
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然而，并非所有事情都能自动发生。该公司有时会在高峰期面临工厂产能不足的挑战，以及港口延误等物流问题。幸运的是，与货运代理的合作使他们能够优化路线、降低风险并提供更高效的服务。
她表示："我们最近参加了一个国际贸易展览会，这让我们在欧洲和拉丁美洲建立了有趣的联系。我们已经吸引了来自意大利、西班牙、德国、智利、哥伦比亚和阿根廷的关注。我们的目标是覆盖全球。"
"这种商业模式不仅为墨西哥创造了经济价值，也对米却肯州的生产社区产生了积极影响。通过在墨西哥加工产品，我们为 Michoacán 州地区创造了就业机会，并减少了食物浪费。此外，将已加工和包装好的产品出口，可以最大限度地减少重新包装和运输带来的环境足迹，"Laura Grostieta 说道。
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Laura Grostieta Rodríguez
Grosla
Mexico
电话：+52 55 55 3979 6714
Laura.grostieta@grosla.com.mx
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