世界苹果和梨协会 (WAPA) 预计南半球的苹果产量将增加 5.5%，总产量将达到 450 万吨。南非仍然是最大的生产国，预计产量为 147 万吨，比 2024 年增长 3.4%。巴西和智利紧随其后，产量分别为 95 万吨（+14.2%）和 92 万吨（+0.7%）。南半球的出口也在增加，预计增长 5.3%，其中南非和智利是最重要的出口国。
© Tru-Cape
Tru-Cape 负责南非苹果和梨在欧洲的营销的 Stefanie De Puysseleir 看到了潜力。这是因为欧洲的产量较低（2024 年下降 9.7%），库存较低。"南非苹果的需求量很大，我们的市场份额可能会增加，"她说。此外，新西兰和智利等其他主要出口国越来越多地瞄准不同的市场，加强了南非苹果在欧洲的地位。
© Tru-Cape
然而，由于欧洲对存储能力的投资以及对当地水果的偏好，海外苹果的出口窗口已经缩小。尽管如此，由于时机、数量和质量，南非苹果仍然很受欢迎。Tru-Cape 的回应是专注于整个欧洲的零售项目，其中德国是其最重要的市场。"我们与超市密切合作，以满足他们的特定需求。"
© Tru-Cape
近年来，与欧洲零售商的沟通有所改善，从而增加了信任度并改善了关系。"这对于激励种植者进入欧洲市场至关重要，"Stefanie 解释道。然而，欧洲对质量、包装和法规有严格的要求，这让出口变得复杂。"但我们已经掌握了这些。"
欧洲苹果消费量下降仍然是一个挑战。"苹果与其他水果竞争，比如蓝莓，"斯蒂芬妮指出。她主张加大营销力度，让苹果更具吸引力，并警告不要出现新品种供应过剩的情况。"我们应该专注于刺激消费，而不是推出更多品种。"
© Tru-Cape
尽管面临这些挑战，Tru-Cape 仍成功提高了其欧洲市场份额。"我们提供数量和灵活性，"De Puysseleir 说道。"我们响应客户的需求。"凭借可持续的合作伙伴关系和良好的沟通，她看到了许多前景。"即使在短期内，仍然有机会，"Stefanie 总结道。
Tru-Cape