2025 年初，随着需求、供应和价格的波动，全球各地区的酸橙市场动态大不相同。在北美洲，受季节性活动的影响，餐饮服务需求正在上升，而大果实却越来越少，美国可能对墨西哥酸橙征收关税也增加了不确定性。
在意大利，国内产量正在增加，但仍然不足，仍需进口，价格约为每公斤 1.45 欧元；水果饿质量和颜色继续在很大程度上影响着消费者的偏好。荷兰正在努力解决供过于求和巴西进口酸橙的低质量问题，这导致了价格下降的压力。
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德国的需求增加，价格略有上涨，但质量问题依然存在，发黄的水果往往以开箱价或每箱 2-3 欧元出售。法国正努力应对需求疲软和库存过多的问题，目前的销售价格无法弥补进口成本。
西班牙的酸橙供应仍然充足稳定，如果美国征收关税，墨西哥的产量有可能增加。在南非，与柠檬相比，酸橙仍然不受欢迎，价格从每公斤 0.25 欧元到 0.90 欧元不等，尽管当地努力生产，但消费者缺乏认识限制了市场的增长。
北美洲：供应动态变化，需求攀升
在经历了 1 月和 2 月的低迷之后，北美餐饮服务业对酸橙的需求在过去一周有所增加，而零售需求则保持稳定，并自 2025 年初开始逐步上升。这一增长的部分原因是圣帕特里克节、NCAA 锦标赛和复活节筹备等活动带动了餐厅销售额的增长。
在供应方面，大号酸橙的供应量越来越少，这一趋势预计将持续到下周末。较小的规格，如 230 和 250 号，仍然比较容易买到。
秘鲁的小果质量一般。大果颜色较浅，价格相对稳定。哥伦比亚酸橙继续保持良好的品质和稳定的价格。虽然季节性降雨增加了青枯现象，但随着修剪工作的开始，这种现象有望在未来两到三周内得到缓解。
在墨西哥，本周较大规格的产品开始上市，质量尚可。价格开始上涨。墨西哥还在等待有关美国可能对进口酸橙征收 25% 关税的进一步信息。
意大利：平衡生产和进口
在欧洲，特别是在意大利，由于气候条件有利，当地的酸橙产量正在上升，尤其是在卡拉布里亚、阿普利亚和西西里等南部地区。然而，国内供应仍然不足以满足市场需求，因此需要进口，主要是从墨西哥和巴西进口。
酸橙市场的价格趋势以波动为主。据意大利南部的一家批发商称，冬季的平均售价约为每公斤 1.45 欧元。消费者偏爱深绿色的酸橙，并愿意为这种品质支付溢价。有竞争力的价格和深绿色对保持销售至关重要，因为外观不那么吸引人的水果往往会大幅降价。尽管如此，在需求上升的夏季，即使外观不够完美的柑橘也能找到市场。酸橙的消费高峰在春季和夏季，尤其是在意大利，因为那里温暖的天气有利于鸡尾酒和国际美食的流行。在可持续发展意识不断增强的推动下，人们对有机酸橙的兴趣也在增加。
"在巴西酸橙价格持续数月走低之后，优质水果现在的回报率略有提高。以前，小规格（如 60 号）的酸橙尽管质量足够好，但也很难卖得好。现在，如果产品好，价格可以高出 1.00-1.50 欧元，"意大利北部的一位批发商说。"大尺码产品的市场也略有改善。这种积极的趋势预计将在未来四到五周持续下去。我们目前正处于巴西酸橙的生产高峰期，因此大约一个月后，装运量会有所下降。再加上意大利气温升高，这将支持价格上涨。预计供需将趋于一致。"
据同一消息来源称，目前市场上还有其他产地的酸橙，如哥伦比亚，但其产品质量被认为较差。
荷兰：在供过于求和价格压力中挣扎
在过去的两个月里，酸橙市场面临着巨大的挑战。"来自巴西的酸橙产量过大，尤其是南部地区质量一般甚至很差的酸橙，对价格造成了巨大的下行压力。此外，南欧不利的天气也几乎没有改善情况，"一位荷兰进口商解释说。
"未来一段时间，巴西仍有充足的酸橙库存。希望巴西国内的需求会增加，从而减少出口量。要打破目前的僵局，必须减少出口量。"
德国：酸橙市场存在不确定性和质量问题
巴西的酸橙出口量与去年相比增加了约 30%。截至上周，需求量正在增加，这可能是受到北欧有利天气条件的影响。价格也开始上涨，但情况仍不明朗，因为市场动态与气温密切相关，而供应商已预计到需求并提高了发货量。
与此同时，市场上充斥着劣质水果--泛黄和腐烂的酸橙比比皆是。这些产品大部分都以公开价格出售，或每箱 2-3 欧元。一位进口商指出："我们的上一个集装箱到货时状况良好，但有些货盘的果柄上有霉菌，还有一些小瑕疵，我们正在努力避免出现这种情况。"
法国：需求疲软，挑战依然存在
目前，法国市场上的大部分酸橙来自巴西，这是法国最大的供应商。不过，法国的第二大出口国巴拿马和墨西哥也有货到。虽然进口商对需求增长带来的市场变化抱有希望，但在过去的一个半月里，市场形势依然严峻。
到货量特别大，多批货物重叠装运，导致在需求低迷的情况下库存积压。因此，进货量大大超过出货量，目前的销售价格无法弥补进口成本。
西班牙：供应强劲，需求稳定，酸橙进口保持稳定
西班牙目前从巴西、哥伦比亚、秘鲁和墨西哥进口酸橙。今年到目前为止，供应充足。每年最初几个月，酸橙的需求量通常较低，因此价格相对稳定。
虽然有一些物流问题影响了来自巴西的货运，但这些中断被认为是暂时的，不会对贸易产生重大影响。
据西班牙一家主要进口商称，如果美国最终对墨西哥酸橙征收关税，墨西哥可能会将更多的酸橙转运到欧洲。这种转变可能为夏季增加墨西哥酸橙进口提供宝贵的机会。
南非：酸橙在南非柑橘市场上举步维艰
与世界其他地区不同，南非人尚未接受酸橙，几乎在所有应用中都一直偏爱柠檬。酸橙果园仅占全国柠檬种植总面积的 0.6%。
最近，在豪登省的蔬菜杂货店里，由 Citrusdal 一家主要种植商生产的 750 克纸箱包装的酸橙售价为 0.50 欧元。在该地区的主要城市市场上，酸橙的售价介于 0.76 欧元/公斤和 0.25 欧元/公斤之间。在约翰内斯堡市场，目前的价格从 0.90 欧元/公斤到 0.25 欧元/公斤不等，具体取决于水果的包装和状况。黄柠檬的价格尤其最低。
一位有三十年经验的贸易商说："消费者就是不买黄酸橙"。"酸橙仍然是一个挑战。它们在美国非常受欢迎，被广泛用于饮料中，但南非人根本不喜欢它们。"
ANInBev 投资近 94 万欧元在林波波省建立了南非最大的酸橙农场，为其 Corona 墨西哥啤酒供应当地种植的酸橙。然而，该公司注意到，消费者却转向了柠檬。
一位市场代理商说："当酸橙短缺时，一些餐馆坚持要酸橙，价格会飙升到每公斤 2.54 欧元甚至 4.06 欧元。但一旦有更多的酸橙上市，价格就会急剧下降--0.5 欧元，甚至 0.25 欧元。酸橙檬的实际销售存在很大问题。除了顶级餐厅、有鸡尾酒菜单的酒吧和有见识的家庭厨师之外，没有人对酸橙发起过适当的营销活动，这是令人遗憾的。人们不了解酸橙，他们认为它只是一个小柠檬。"
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