30 多年来，哥斯达黎加 EARTH University 为学生提供了深入研究农业和园艺科学、食物链、道德创业以及社会和环境问题的独特机会。该大学以实践导向型教育而闻名。每年，来自 30 多个不同国家的学生齐聚一堂，一起学习和分享经验。
EARTH Ventures 是该大学的商业部门，经营着一个占地 500 公顷的商业香蕉种植园。这些香蕉采用可持续方式种植，并获得了雨林联盟和全球良好农业规范等认证。每周，有 20 到 25 个集装箱出口到美国、德国和英国等国家。10% 到 12% 的产量销往哥斯达黎加当地市场。
EARTH Ventures 业务的收益将用于资助该大学的年度预算。此外，其产品还将 EARTH 的故事带给了国际市场上成千上万的人。
但盈利并不是唯一目标：这些收入还支持着80%以上的学生，他们从各种渠道获得全额或部分奖学金。
EARTH Ventures 公司首席执行官 Marita Caillaux 解释说："我们的香蕉具有附加值，因为顾客购买的不仅是水果，还支持了未来农业领袖的教育。" EARTH Ventures 首席执行官 Marita Caillaux 解释说，"这种做法使该品牌在差异化市场中占据了一席之地，德国的 Edeka 和美国的 Whole Foods Market 等公司都愿意为具有社会和环境影响的产品支付高价。"
尽管其模式取得了成功，但该公司也面临着与香蕉行业其他企业一样的困难：哥斯达黎加殖民地的升值影响了出口的利润率，将美元兑换成当地货币的收入减少了。EARTH 商业运营部作物经理 Adrián Jiménez Zúñiga 说："我们必须在不影响质量的前提下提高生产率，降低成本。另一个不足之处是莫科等病害的存在，影响了一些地区的生产。不过，由于采取了休耕、使用微生物和适当的资源管理等策略，在过去四年里，病害发生率降低了 85%，25% 的受灾面积得到了恢复。"
EARTH University 参加国际博览会的目的是加强商业关系，扩大其在欧洲的客户群。Marita 说："欧洲市场重视可持续发展，愿意为经过认证的产品支付合理的价格。EARTH 公司已经证明其产品符合该地区的标准，并希望扩大其在该市场的影响力。"
EARTH 的业务运营采用循环经济模式，每项生产决策都要考虑对环境的影响。Adrian 强调说："我们不仅要生产香蕉，还要成为负责任地开展业务并同时盈利的典范。EARTH 公司正在向世人证明，将教育、可持续发展和贸易成功地结合在一起是可行的。"
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Marita Caillaux and Adrián Jiménez
EARTH University
Costa Rica
电话：+506 8315 9816
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