蓝莓市场在不断发展，受新消费者需求和行业面临的生产挑战的推动。虽然全球需求持续增长，但生产商被迫适应新现实，即品种更新。领先的蓝莓基因和苗圃公司 Fall Creek 的首席执行官兼首席运营官 Ricardo Polis 表示："新蓝莓品种不仅比老品种更好，而且好得多。"
Fall Creek 在美国、秘鲁、墨西哥、智利、西班牙、荷兰、南非和中国都有业务，并开发出满足市场需求的品种。"最大的挑战是那些仍在使用老品种的生产商。如果他们想保持竞争力，就必须用新品种来替代它们，"Polis 强调道。
该公司的增长基于对研发的大量投资。该公司在西班牙的塞维利亚、墨西哥的瓜达拉哈拉和美国设有中心，每年进行数万次基因杂交，以获得保质期更长、更具吸引力、味道更好的高产品种。"消费者不再只是寻找健康的水果，而是他们真正喜欢吃的水果，"Polis 说。
Sekoya Pop 'FCM14-052' 是该公司的主要品种之一，产量很高，果实更大更脆，与前几代产品有显著区别。"该品种在秘鲁迅速得到推广，秘鲁已成为世界上最大的蓝莓出口国。我们是秘鲁奇迹的一部分。"
Sekoya Pop® 'FCM14-052'
气候变化是该行业的主要担忧，影响着世界不同地区的生产。Fall Creek 通过在不同气候条件下测试品种来应对这一挑战，以确保它们能够很好地适应。"在意大利有效的方法在荷兰可能无效。这就是为什么我们在销售每种品种之前，会在未来种植区进行三年的测试，"Polis 强调道。
市场上的另一个障碍是生产时间。在欧洲和美国，作物在第二年或第三年才能产出第一批商业产量。在秘鲁，生产商可以在不到一年的时间内收获。"这在世界其他地方是不会发生的。这是一个令人难以置信的竞争优势，"他说。
LunaBlue®'FC12-205'
过去十年，全球蓝莓消费量呈指数级增长，因为人们认为蓝莓是一种超级食品。然而，该行业真正的革命来自基因改良。"一年 52 周，全世界都能获得大量蓝莓供应，这才过去六年时间。秘鲁、墨西哥和摩洛哥已进入全球生产版图，超市可以全年供应蓝莓。而这才刚刚开始，"波利斯说。
"Fall Creek 对想要继续经营的种植者提出了明确的建议：要么适应，要么落后。种植老品种的生产商必须考虑更新。这已经在葡萄和某些柑橘品种上发生过。现在轮到蓝莓了，"他说。
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