近年来,受欧洲需求的推动,牛油果产业持续增长。然而,气候条件、国际竞争和新法规给生产商设置了障碍,生产商必须克服这些障碍才能留在市场上。
Frutand 全年从哥伦比亚出口哈斯牛油果,确保向北欧客户持续供应。"我们全年都经营水果,"该公司的商业经理 Federico Álvarez 说道。
天气是上一季的决定性因素。"过多的降雨会带来一定的不便,"阿尔瓦雷斯表示,他指出,降雨在某些时候提高了水果的质量,但也阻碍了内部物流。"雨来的正是时候,但对运输来说也是最关键的时刻,"他说。
哥伦比亚的物流系统仍然是一个额外的困难。他承认,"我们必须尽我们所能",并感谢运输商为确保水果运抵 Santa Marta, Cartagena 和 Turbo 港口所做的努力,从这些港口运往欧洲的旅程大约需要 15 天。
欧洲市场仍是主要目的地,但竞争十分激烈。"当秘鲁供应全面进入市场时,情况就发生了变化,"Álvarez 表示。随着钱凯港的发展,这个安第斯国家在向亚洲出口货物方面变得更加有竞争力,限制了其他出口商进入亚洲的机会。
另一方面,消费趋势也在发生变化。"消费略有增加,"Álvarez 说。然而,他警告说,最显著的变化来自新法规。"认证和碳足迹要求变得更加严格,有时与消费者的现实情况不符。"
他们与相关生产商和自己的作物合作,以保证产品的质量。尽管该行业发展迅速,但该公司仍然没有先进的自动化技术:"到目前为止,一切都是手动的,相信自然。"
就价格而言,上一季的价格变化很大。Álvarez 说:"12 月份的价格很低,1 月份市场反弹,但与往年不同,"他暗示 2025 年的前景仍不明朗。
他总结道:"最重要的是保持质量并找到适合市场的产品。"
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