国际上，南瓜行业正在经历重大转型，新兴参与者不断涌现，需求也日益多样化。
近年来，非洲已成为南瓜生产的关键地区，摩洛哥、埃及、塞内加尔、加纳、几内亚、马里和南非等国的投资不断增加。与此同时，中美洲的发展势头强劲，墨西哥、巴拿马和多米尼加共和国加强了在该领域的存在。欧洲的需求，尤其是来自意大利、法国和英国的需求，正在推动这一发展，重点关注特定品种，如 Kabocha、Butternut 和 Muscat de Provence。
© Levantia Seed Srl照片：Hambra
Levantia Seed 是一家专门从事品种研究和选择的种子公司，它针对这些发展推出了 2025 年南瓜目录，其中包括不少于 53 个针对新鲜和加工市场的品种，以及 40 个观赏品种。
Levantia Seed 总经理 Samuele Pellegrini 解释道："非洲作为南瓜生产国的角色在国际上正在不断增强。我们已经开始在各个产区进行有针对性的筛选，以开发能够适应不同土壤和气候条件的品种，同时保证产品能够满足进口商在不同季节的需求。"
南瓜市场的价值逐年增长。"具有高感官品质的品种最受欢迎，首先是日本南瓜：在这一领域，我们提供两种保证高品质和高产的品种，即 Dulcimaks F1 和 Dulcistore F1。然后是前景非常诱人的高端品种：其中包括 Vanity，其特点是灰色的果皮、深橙色的果肉、较长的保质期和宜人的栗子味，以及 Reddy F1，其果肉呈亮橙色，并具有宜人的榛子味。后两者代表了我们品种选择的巅峰。胡桃在加工行业也很受欢迎，为此我们提供 Hambra F1，它兼具高产率和果实品质，即使在恶劣的气候条件下也能防止开裂。"
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左图为 Dulcimaks F1，右图为 Reddy F1
意大利的南瓜消费量发生了显著的变化，中部和南部地区的消费量也有所扩大，而历史上这些地区的南瓜消费几乎全部销往北部市场。
"几年前，意大利南部还只是意大利北部的南瓜产地，而现在当地南瓜消费也开始增长，这对市场来说是一件好事，"Levantia Seed 总经理说。"南瓜消费增长的一个有趣方面是，这种蔬菜还吸引了年轻消费者，这要归功于其烹饪的多样性以及新鲜切块和即食产品的不断增长。"
最后，2025 年的产品目录证明了观赏南瓜的扩张，观赏南瓜在花园中心和秋季展示中的需求越来越大。观赏南瓜的范围已经扩大，以满足主题公园、学校和私人日益增长的需求，这个市场近年来增长显著。
Pellegrini 总结道："观赏南瓜正在成为一种真正的装饰元素，它可以与花朵媲美，为环境增添色彩。"
凭借这些广泛的解决方案，Levantia Seed 确立了其在南瓜领域的领先地位，并随时准备支持生产商和国际分销商应对日益苛刻和全球化的市场挑战。
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