你应该把枣存放在阴凉的地方。在室温下，只要密封在密闭容器中，枣可以保存长达三个月。在冰箱中可以保存六个月以上，在冰柜中可以保存长达三年。但你知道吗，有些枣可以像冰淇淋一样冷冻食用？Shlomo Farm 在欧洲销售的这款产品名为 Bonbon Super Juicy。
Shlomo Farm 是一家以色列椰枣种植商，在荷兰设立销售办事处已有六年时间。Yotam Shlomo 负责管理这些进口产品，并在荷兰拥有冷却设施。他说："我父亲于 1992 年创办了这家公司，也就是我出生的前一年。那时，他是以色列最早的 Medjool 椰枣种植者之一。去年，我们销售的大约 1000 吨枣几乎都是Medjool 椰枣。其中 120 吨以冷冻糖果的形式出售。"
Yotam 和他的父亲 Amran
Medjool 椰枣，或称 "枣之王"--个大、多汁，富含矿物质、维生素、抗氧化剂和纤维。除了 Medjool 椰枣，Shlomo Farm 还种植其他品种的椰枣，如 Barhi 和 Deglet Nour，主要出口到西班牙和法国。
2022 年，以色列的枣产量仅占全球产量的 0.6%，在全球椰枣生产中处于次要地位。然而，它却是一个主要的出口国，尤其是 Medjool 椰枣，其中一半是在以色列种植的。约旦河谷沿岸理想的气候和土壤确保了无与伦比的品质。
Shlomo Farm 将其枣分为四个质量等级：优质、精选、特选和基本。后者也出口到欧洲，因此不太富裕的人也可以享用 Medjool 椰枣。枣以 500 克、1 千克和 5 千克一箱包装，还可以选择贴私人标签。
Yotam 小时候看到父亲的枣卖得少，就萌生了成立销售办事处的想法。Yotam 于 2019 年开始向荷兰进口枣，该企业自此发展成为一个成功的企业，销售 12 个种植者的作物。得益于高效的成本结构，Yotam 为他们提供了更优惠的价格。
Bonbon Super Juicy 产品是 Shlomo 农场品种中最贵的。它需要采用特定的采摘方法，只采摘合适的枣。该产品在法国特别受欢迎，90%的产量销往法国。
Shlomo Farm 还看到了将枣开发成运动员和青少年健康零食的潜力。公司拥有所有必要的证书，并计划向南美、美国、澳大利亚和新西兰等市场拓展。Yotam 强调良好的种植价格和优质客户服务的重要性。
Yotam Shlomo 
Shlomo Farm
Prinses Irenelaan 10
1421 AP Uithoorn
电话：+31 (0) 62322 9602
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www.shlomofarm.nl