尽管一些采用先进加热技术的农场已经开始出口希腊芦笋，但主要季节的开始还需要几周时间。"当地公司 Delta Spar 的所有者 Tasos Papargyriou 先生说："希腊最重要的芦笋种植区之一卡瓦拉的芦笋收获期将从 2 月底或 3 月初开始，如果销售季节有利，可以持续到 5 月中旬。
至于天气条件，对芦笋作物来说是有利的。"我们已经覆盖了农场，目前天气寒冷干燥。这有利于植物的生长。我们希望这样的好天气一直保持下去。这位希腊企业家说："就我个人而言，我投资种植了 Vitalim 和 Maralim 等早期栽培品种，因此我希望很快就能开始收获。
与卡瓦拉的所有农业公司一样，Delta Spar 也同时从事猕猴桃业务。Papargyriou 先生介绍说，芦笋产量下降，而绿色猕猴桃产量增加："希腊消费者从未对芦笋表现出任何兴趣。与此同时，20 年前芦笋的出口量达到 25000-30000 吨，但现在已限制在 4000-5000 吨左右。这并不是因为国外没有需求。相反，我们看到了良好的需求。然而，芦笋的种植难度要大得多。它是一种劳动密集型作物，缺少工人。同时，生产成本上升，而支付给生产者的价格却保持稳定。另一方面，猕猴桃更容易种植，价格也要高得多，因此生产商把重点放在了海沃德作物上"。
这位希腊出口商仍然对批准销售 24 厘米白芦笋和紫芦笋的乐观预期持怀疑态度。他认为上一季对此类产品没有需求，而上一季是这一措施生效的第一季。他评论说"理论上，有人会说这是好事。但事实证明，这只是纸上谈兵。根据我的亲身经历，我看不出有什么不同，也不指望会有什么不同。只要超市和消费者不采用新规定，那么新规定说什么并不重要。
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