在由 Benjamin Genovese 经营的位于 Drumettaz (Auvergne-Rhône-Alpes) 的 Leclerc 商店的水果和蔬菜区，柑橘家族的最新成员 Banzzai 橘子被陈列在货架上，与现在广为人知的纽霍尔橙和西西里红橘子并驾齐驱。Banzzai 大小与橙子差不多，是蜜柑、柚子和橙子多次杂交的结果。该品种于 20 世纪 70 年代在日本培育，由西班牙集团 AM Fresh（Genesis Innovation）在瓦伦西亚地区开发和生产。该品种将于 2020 年进入欧洲市场，但消费者对它仍然知之甚少。
E.Leclerc Drumettaz
"视觉上吸引人，口感极佳的产品"
Banzzai 橘子自 1 月初开始上架。"这是我们第一年推出这款产品，"热情的专业人士 Benjamin Genovese 解释道，他一直在寻找新产品来为他的水果和蔬菜部门注入活力。"许多商店在选择柑橘类水果时仍然采用经典风格，但我一直在寻找不寻常的产品。有了 Banzzai 橘子，我们就有了一种既美观又口感极佳的产品。"虽然有些柑橘类水果在整个季节中可能会令人失望，"因为质量不稳定"，但 Banzzai 似乎是个例外。"Banzzai 含糖量高、多汁（也非常适合榨汁）且易于剥皮，深受消费者欢迎。事实上，2020 年，这种柑橘类水果因其卓越的口感获得了国际口味研究所 (iTQi) 颁发的卓越口味奖。"我们收到的反馈都非常好。"我们的客户很高兴发现一款新产品，它吸引了如此多的关注，而且尝起来既像小柑橘，又像橘子。尝试的人越多，销量就越好！我相信它很快就会成为货架上的主打产品。"
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消费者愿意为新奇买单
在通货膨胀的背景下，价格已成为首要的购买标准，但有些产品仍然表现良好。"消费者当然在寻找合适的价格，但当涉及到新的、高质量的产品时，价格标准就排在第二位。例如，今年夏天，我们推出了草莓葡萄和棉花糖葡萄，尽管价格相对较高，但销售情况非常活跃。消费者购买是因为他们想犒劳自己，因为他们想满足自己的味蕾。"在节日期间，Benjamin Genovese 打出了稀有异域风情的牌，Salak（一种广泛分布于东南亚的小型棕榈树的果实，以"蛇鳞"为特征）和龙眼（龙眼）的价格也非常高，"而且这里的销售情况也非常好。Banzzai 橘子的价格定位使其成为一个很好的折衷方案，因为它相对便宜。我目前以每公斤 3.95 欧元 [4.15 美元] 的价格出售，比葡萄牙叶克莱门氏小柑橘和 Clemenvilla 贵，但与血橘和 Orri 橘子价格相同。"
沙拉、龙眼和瓶装菠萝 / © E.Leclerc Drumettaz
"我们的工作就是创新"
"每个产季，我都会尝试寻找非凡的产品，因为我们的工作也是发明、创新和承担风险，"Benjamin Genovese 解释道。"我想找到与众不同、吸引消费者的产品。在超市里，每天卖水果和蔬菜很容易。我的挑战是吸引那些不吃水果和蔬菜或不经常吃水果和蔬菜的人。为了说服最犹豫不决的人，本杰明依靠展示和品尝。"我会突出每一种新产品，要么给它更多的货架空间，要么把它放在货架顶部。我希望消费者出于好奇进入我的货架。对于新产品，品尝是决定性的，因为当产品质量好时，消费者会回来。" 
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更多信息：
E.Leclerc Drumettaz
214, Chemin De La Boisiere
73420 Drumettaz
电话：+33(0)4 79 35 75 75