在哈克斯河谷，种植者们的任务只有一个：缩短作物的后期生长期，以便在第 10 周之前完成包装，以免葡萄被雨淋湿。
过去，他们从未在 2 月下旬下过雨，不知是气候变化还是临时天气模式的原因，他们一直在 30 公里长的河谷上下尝试不同的结构和塑料网组合。
黑克斯河谷被分为三个不同的小气候区：去年，中间部分没有遭受冰雹和雨水的侵袭，而两侧葡萄园里一半的晚熟葡萄品种却被雨水冲走了。
营销人员莱昂-德-考克（Leon de Kock）和种植者迈克尔-沃斯特（Michael Vorster）
种植出口商迈克尔-福斯特（Michael Vorster）说："今年包装季开始时天气干燥，这真是太好了，因为葡萄的质量非常好。"重量方面收成一般，但质量非常好，白利糖度也很高。"
他补充说，由于葡萄很健康，在包装棚里几乎不需要处理。
此外，他在 Grape Alliance 的合伙人莱昂-德-科克（Leon de Kock）补充道：葡萄联盟的合伙人 Leon de Kock 补充说："在物流方面，我们已经很久没有遇到过这么好的季节了。这对我们葡萄在市场上的质量是一个巨大的利好。"
"令人难以置信 "的早熟深红色得到了新早熟红葡萄的帮助
沃斯特解释说："在山谷中，我们的主要目标是提早生产。"我们今天（1 月 8 日）就在包装深红葡萄，这对该地区来说是难以置信的早。卡卡马斯（北开普省）目前正在包装白色栽培品种，这也是我提前生产红色葡萄的原因。" 他补充说，" Hex 的机会在于早熟优质的红葡萄酒，而在他们的葡萄园里发现的异常早熟的深红克隆品种--他们在以盛产深红而闻名的 Hex 河谷拥有五个葡萄园--正在使这一机会成为可能，同时还有新的栽培品种的支持。"
ARRA的FIRE CRUNCH™（ARD 35）是一种早熟红葡萄品种，它在河谷的表现证明了他们对它的信心，另外还有另一种新加入的品种，Sun World的Ruby Rush®。
人们对 ARRA 的 FIRE CRUNCH™ (ARD 35) 抱有很高的期望，它正以有限的数量进入英国超市。
此外，Sun World 还推出了 Applause™ 系列，它将深受喜爱的 Hanepoot 葡萄的浓郁、古老的麝香风味与 Autumncrisp® 的口感完美结合。沃斯特说，他们已经种植了一些地块，明年将首次进行商业化种植，每公顷大浆果产量可达 6000 箱。
"你总是希望有稳定的供应，但在季节末期，也就是二月底，雨水会增多。因为从第 10 周开始，天气就开始变得恶劣，所以我们必须提前完成后面的收成。在我们解决如何防止雨水冲刷葡萄的问题之前（我们很快就会解决），我们必须集中精力，在第 10 周之前摘掉葡萄。"
De Kock 指出，要缩短包装季节，缓解包装能力的限制，就必须将采摘期的峰值拉平。"要做到这一点，唯一的办法就是提前采摘。以前我们一直受栽培品种的限制，但现在有了早熟且符合消费者喜好的栽培品种。我很高兴，因为我们已经在正面进行了延伸，我们也可以在背面进行延伸，这对哈克斯河谷来说是非常好的。
午餐期间的包装站。纸箱内的乙烯吸收衬里在试验中证明非常成功
整个智利和秘鲁季节都向美国供货
De Kock 负责其所有海克斯河葡萄以及 Exhex 集团的市场营销。他说，在中国，每年的这个时候，智利樱桃都比其他产地的葡萄更受欢迎。对我们来说，中国市场因为智利樱桃而死气沉沉。他们现在正在满船装货"。
不久前，南非鲜食葡萄产业曾一度希望中国能成为他们依赖的市场，从而减少对欧洲的严重依赖。 沃斯特和德考克似乎并不太担心中国市场的褪色。这不仅仅是他们的想法：秘鲁葡萄出口商同样不把中国市场放在首位。"中国市场太不稳定了。当你向中国出口某种品质的葡萄时，你会期望得到一定的价格，但最近，价格却不尽如人意"。
德科克继续说道："对于某些新一代品种，美国和加拿大正变得越来越有吸引力。他们非常热衷于新品种，而且由于美国需要与越南和中国一样的冷处理，这并不是我们不习惯的。过去运往中国的货现在都运到了美国。美国将是我们的下一个重要机会，因为与秘鲁和巴西竞争对我们来说并不困难。我们可以生产相同质量的产品，价格至少相同。英国在整个产季都会进口秘鲁水果，出于同样的原因，我认为我们将在整个智利和秘鲁产季向美国供货。"
目前，兰特对美元的汇率比兰特对欧元的汇率对他们更有利，这对他们的计算来说是一个非常重要的因素。
海克斯河葡萄园
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