中国农历春节将至，对中国产苹果而言，现已是春节前果农卖货和客商备货的最后阶段。陕西唐森科技的周先生正在甘肃静宁采购苹果，他介绍了近期苹果市场的一些特点和趋势。
"目前苹果市场整体走货缓慢，价格偏低，客商采购价和果农出货价都低于往年。在几个传统大产区当中，以甘肃静宁、秦安两个优生区的苹果走量较大。静宁产的红富士已售出实际入库量的50%，秦安的花牛苹果已售出90%且价格上涨。"
左：静宁富士片红苹果 ；右：静宁富士条红苹果
"静宁红富士品质稳定，糖度达15-18度。此外，当地果农期望值相对较低，愿意跟随行情出售苹果，所以出货量大和快，但出货价也低于往年。相比而言，陕北区域的果农对价格期望较高，当前行情较为疲软，所以当地出货量较低。"
"另一方面，多地苹果消费显现出商品果和一级果走货缓慢，高次果或三级果供不应求的趋势。不少消费者对苹果的需求，已从包装、品牌溢价等方面，逐渐回归到"食用水果"的本质上。"
左：花牛苹果；右：瑞雪苹果
谈及出口，周先生提到，片红富士果需求量最大，因色泽近乎全红，外观吸引。另外，小规格苹果最受欢迎："在印尼、尼泊尔、越南、泰国几个市场当中，客户需求最大的是#60，#65，#70这几种规格。在出口市场中，尼泊尔市场增量颇大。另外，静宁符合出口标准的#60，#65规格的富士苹果，果农存货已售罄，客商还有部分存货。"
电商平台是周先生的销售渠道之一。他表示，在苹果入库前后阶段电商销售较好，但近期则销售疲软。"电商平台去年苹果销售理想，今年销量比去年同期减半。
据了解，一些新品种苹果因具有稀缺性，销售和价格仍较好。"如瑞雪、瑞香红苹果等，相对于传统品种，价格和走货都比较好。另外，往年较受欢迎的黄元帅苹果，近两年则走货缓慢。"
陕西唐森科技主营产自陕西、甘肃等地的苹果及瓜类，销售渠道包括超市、电商、社区平台，业务包括国际出口贸易原料代购。
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