在 CAP 68 的设计基础上，新机器还能切割更大的卷心菜，并改进了卫生设计。由于采用了更宽的进料器和更大的旋转刀片，CAP 350 可以加工直径达 350 毫米的白色或红色卷心菜。CAP 350 的产能约为前一型号的两倍。例如，在切割 1.3 毫米的条状卷心菜时，根据原料的大小，每小时最多可加工两吨卷心菜。
卷心菜被切成大小不一的条状，质量始终如一。可使用切丝缩短器将菜条切成客户指定的长度。带有可拆卸盖子的开放式设计便于清洁和更换刀片。在物理加工链中，卷心菜切割机的前面是一个卷心菜去芯机，如 Kronen 的 KSB-2，它可以在切割卷心菜之前去掉菜芯。CAP 350 还可选配卸料带，确保连续卸下切好的卷心菜，以便进行后续加工或包装。
Kronen 在 Fruit Logistica 2025 1.1 展厅 A-20 展台展出。
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Christina Maier-Streif
KRONEN
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