"由于南非的冬季较晚，一切似乎都稍有延迟。但现在那里的气温非常好，水果的白利糖度已经达到标准，葡萄的采摘也在按计划进行，"OTC Organics 的产品经理 Cornelis Ernst 和客户经理 Wessel van Doesburg 在去年 11 月中旬告诉我们。自 11 月下旬以来，葡萄采摘工作一直在如火如荼地进行。第一批白葡萄已经到货，这家荷兰公司预计将在第一周收获第一批有色有机葡萄。
乐观预期
本季前景看好。"到目前为止条件良好。我们对这一季充满希望和期待，这正是种植者所需要的。我们和种植者都注重最佳（食用）质量，"Wessel 说，"更高的质量还能提高周转率，这对零售商来说至关重要。"
"更高的周转率意味着零售商可以降低利润率，因为浪费更少。他们越来越多地选择这种方式，这让我们很高兴。超市中有机产品的份额也在增长，这对新鲜农产品的分类产生了积极影响。"Wessel 认为："只提供长寿有机产品的时代已经过去了。"
努力实现全年供应
OTC Organics 目前每年提供约 45 周的有机葡萄。Cornelis 解释说，目前正在实施延长销售季节的项目。他说："我们一直在南非北开普省以外以及秘鲁、智利和埃及等国家寻找新的种植地点。"
"不同地区的作物可以相互促进。全年货架上都有有机葡萄，最终会增加销售量"。全年供应也会增加市场机会。"当没有有机葡萄供应时，专卖店通常会选择其他水果，而零售商则转而购买传统葡萄。Cornelis 解释说："持续的有机供应可以避免这种情况。"
物流挑战与改进
在南非，物流仍面临挑战。OTC Organics 使用带有实时温度监控功能的 Maxtend 集装箱，但并非所有航运公司都能使用这些集装箱。"我们最担心的仍然是运输问题。尽管如此，情况还是有所改善，例如在开普敦使用了传统的冷藏船。"
Cornelis 指出："这减轻了压力。南非港口的电力供应也有所改善。随着断电现象减少、发电机的使用、太阳能电池板的使用以及对非法窃电的更严格监管，港口的供电条件更加稳定。他对此表示乐观。从南非进口 12 年后，物流问题明显得到了更好的处理。"
荷兰新仓库
为了更贴近生产，OTC Organics 将仓库迁至荷兰。Cornelis 总结说："这提高了运营效率，我们可以更好地满足市场需求。"
OTC Organics
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