年终岁尾,木瓜的供应量非常低。WYCO Produce 公司总裁兼创始人 Brentt Skinner 说,这是由于多种原因造成的,包括危地马拉和墨西哥的极端炎热和干旱时期,以及劳动力供应和种植面积减少。
与此同时,需求却一直居高不下。Skinner 说:"越来越多的消费者喜欢并需要木瓜,因为他们更了解木瓜对健康和风味的益处。这其中包括越来越多的非传统木瓜消费者,这有助于促进木瓜消费的整体增长。"
品种开发
此外,需求增长的还有非传统马拉多品种的新品种,包括 WYCO Produce 今年通过其危地马拉种植商 FCP 增加的优质新品种 Dulzita。该品种由于白利糖度高、外表色泽鲜艳、个头均匀(每个果实 3-3.5 磅)而受到消费者的欢迎。
展望 2025 年的木瓜市场,Skinner 说,10 月份墨西哥种植区遭受暴风雨袭击,许多作物受到影响,这将影响 2025 年第一季度的供应。此外,危地马拉的木瓜种植面积减少,而且种植在更具战略意义的地区。
明年对木瓜的需求也会有所发展。Skinner 说:"墨西哥和危地马拉当地市场对木瓜的需求量非常大,种植者都想在农场门口销售,而不是将水果运往国外。"他还补充说,零售商正在通过提高收购价格来确保供应。"
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