秘鲁的葡萄季已经开始,该国的葡萄在北美和亚洲等全球许多地区都享有盛誉。与此同时,智利的葡萄季也以积极的前景拉开了序幕。虽然南美葡萄在北美市场的需求强劲,但近年来亚洲市场的需求却有所疲软。
美国市场
在过去几年中,美国对秘鲁葡萄的需求一直很旺盛,价格稳定,流动性强。"IPG 的道尔顿-多沃利斯(Dalton Dovolis)说:"然而,保持质量仍是维持这一增长的关键。在秘鲁,皮乌拉(Piura)等北部地区面临着影响质量和产量的干旱,而用水限制进一步加剧了这些挑战。因此,秘鲁北部的产量估计总体下降 20%至 30%,导致南部伊卡地区开始收获时出现延误,需求增加。"Dovolis 说:"伊卡地区的葡萄品质出众,有望成功打入北美和亚洲市场,其中包括漂亮的绿色和红色无籽葡萄,以及黑色无籽和 Red Globes。IPG 从秘鲁引进的品种包括 Sweet Globe™、Autumncrisp®、Crimson、Sweet Celebration™、Jack Salute™、Allison、Timco™、Scarlotta 和 Red Globe。"
Autumncrisp 和 Sweet Globe 绿色葡萄
出口亚洲
秘鲁北部面临的挑战导致本季运往亚洲的秘鲁葡萄比例大幅下降。其他因素也是导致减少的原因之一。Dovolis 评论说:"受美国强劲需求和昂贵的海运费的推动,本季葡萄价格居高不下,这使得秘鲁葡萄较难进入亚洲市场。此外,与南非等其他葡萄种植国相比,高昂的空运成本(高达每公斤 5 美元)以及从秘鲁空运到越南等市场的国家协议有限,进一步限制了秘鲁葡萄的竞争力。"尽管如此,亚洲市场对秘鲁顶级葡萄仍有持续的需求,因为无论价格压力如何,一流的产品总能找到市场"。Dovolis 相信,秘鲁伊卡地区有能力满足亚洲和美国市场的高标准要求。"毕竟,秘鲁和美国一样,仍然是质量和视觉吸引力的标杆,通常被视为优质葡萄的 "王者""。
智利葡萄的最新情况
与此同时,Copiapó 山谷的智利葡萄季也在进行中,预计在第 51 周和第 52 周,维库尼亚-奥瓦莱地区将开始收获。Aconcagua 和 Spith 地区将紧随其后,在第 1 周或第 2 周左右开始采摘,这也是正常情况。智利种植业预计产量将达到 6500 万箱,Sweet Globe 和 Autumn Crisp 等绿色品种的供应量将不断增加,超过红色品种。Red Globes 预计将达到 900 万箱左右,在第 3 周或第 4 周开始收获。来自智利的第一艘船计划在第 51 周抵达美国。今年,智利北部葡萄将首次采用一种新的系统方法。该方案无需熏蒸,在提高质量的同时降低了成本。IPG 将大部分智利葡萄运往美国,但也将一些优质产品运往韩国、日本、越南和其他亚洲目的地。
总之,IPG 将大约 60% 的南美葡萄运往美国,大约 40% 运往亚洲。亚洲的主要目的地包括越南、泰国、中国、韩国、日本和新加坡。"虽然亚洲和美国对葡萄质量有不同的偏好,但我们的目标是将亚洲市场所要求的质量水平带到美国市场,这实质上是引入了一个更高的产品线。"
图中从左到右依次为 IPG 秘鲁公司的 Carla Robles、Sun Fruits Exports 公司的 Emilio Nicolini 和 IPG 公司的 Dalton Dovolis。
亚洲需求缓慢
亚洲市场以严格的质量标准著称,要求最大的浆果具有最佳的大小、颜色、松脆度和口感。尽管南美能够满足这些标准,但近年来亚洲的需求却有所减弱。这在很大程度上是受到了经济复苏缓慢、原产地成本上升和通货膨胀的影响。许多市场现在更倾向于选择成本较低的产品,如中国和南非葡萄,因为这些产品的价格更低,流动性更强,尤其适合经济拮据的家庭。"因此,南非继续主导亚洲市场的价值驱动型细分市场"。这一发展加上通货膨胀、劳动力成本增加以及整体定价挑战,使得美国和秘鲁葡萄在亚洲的竞争力下降。
来自中国的竞争
"不幸的是,在过去四五年里,中国在许多亚洲国家获得了巨大的市场份额"。中国曾经是美国葡萄的主要客户,但现在已逐渐转变为竞争对手,种植了许多最初由美国种植者独占的特殊品种。这种转变减少了对美国葡萄的需求,加剧了竞争。"在 IPG,我们致力于重新夺回曾经由美国、秘鲁和智利在亚洲占据的部分市场份额,并通过创新战略支持我们的种植者,以满足不断变化的市场条件"。
除其他项目外,IPG 每年在国内销售季节处理约 150 万箱来自美国的葡萄,用于出口和国内供应。在淡季,该公司还管理着另外 150 万箱来自南美(特别是秘鲁和智利)的葡萄,用于其进出口业务。
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