2024 年 11 月，秘鲁生姜出口量明显减少，出口量为 6,348 吨，出口额为 1,190 万美元。与上年同期相比，出口量下降了 14%，出口额下降了 27%。此外，生姜的平均价格下降了 15%，为每公斤 1.87 美元。
这一下降趋势也反映在全年累计产量上，全年累计产量为 46,427 吨，比上一年减少了 34%，总价值为 1 亿美元，减少了 14%。不过，年均价格上涨了 34%，达到每公斤 2.15 美元，部分缓解了对农产品出口商收入的负面影响。不利的天气条件和欧洲对秘鲁非正规经营的负面看法等因素影响了这些结果，使人们对出口生姜的质量产生了怀疑。
11 月份出口的生姜大部分为鲜姜，占总出口量的 96%，出口量为 6,185 吨，出口额为 1,140 万美元，平均价格为每公斤 1.85 美元。加工生姜占出口总量的 4%，出口量为 163 吨，出口额为 47.9 万美元，平均价格为每公斤 4.62 美元。
2024 年 11 月，秘鲁生姜出口到 17 个目的地，其中美国是主要市场，占 49%，其次是荷兰，占 36%，西班牙占 4%。加拿大和英国也是主要目的地之一。平均价格因国家而异，美国为每公斤 1.95 美元，西班牙为每公斤 2.40 美元。