秘鲁全年都生产芦笋,9 月至 1 月中旬为旺季。秘鲁芦笋进口商协会(PAIA)预测节日期间芦笋供应充足,并将以强劲势头结束本季。秘鲁芦笋进口商协会执行董事 Priscilla Lleras 说:"我们的进口商预计,本季剩余时间将持续到 2025 年 1 月。"
据 PAIA 报告,美国市场是秘鲁芦笋零售商和餐饮消费者的重要供应合作伙伴。根据协会的数据收集和预测信息,2024 年销售到美国的新鲜秘鲁芦笋产量已经达到创纪录的 88%。与 2023 年相比,这一比例有所提高,根据记录,截至年底,进口到美国的比例为 86%。"勒拉斯补充说:"秘鲁芦笋是全球需求量很大的产品,特别是荷兰、英国和西班牙,但美国仍然占据着最高的消费市场份额。"
PAIA 还告知,从 2024 年第 1 周到第 46 周,秘鲁已向美国出口了超过 1,500 万箱新鲜芦笋。秘鲁进口商、PAIA 联合主席、Southern Specialties 公司的 Carlos Solf 说:"在接下来的几个月里,秘鲁将成为美国市场货架和餐饮服务的主要供应来源。我们对自己的地位充满信心,即使面临一些成本挑战,秘鲁仍将保持我们作为向美国消费者提供优质新鲜芦笋的主要供应商的地位。"
PAIA 补充说,秘鲁芦笋在为美国消费者提供营养、价值、便利和风味方面做出了重要贡献。PAIA联合主席、JMB农产品公司的Craig Rolandelli表示:"零售商有机会在节假日期间吸引更多的购买人群。许多消费者都在寻找当季的产品,因此零售商可以重点推荐秘鲁芦笋,以保证其便利性、质量和风味。"
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