呕吐果又名诺丽果(Morinda citrifolia),是一种热带水果,原产于波利尼西亚,遍布大洋洲。这种块状、黄绿色的水果之所以被称为呕吐果,是因为它的气味很重,像呕吐物,也有人认为像蓝奶酪。它的外观和成熟后的胶状质地更增加了它令人讨厌的名声。
气味和味道
这种水果的气味非常刺鼻,带有尖锐的酸味。它的味道又苦又酸,通常被描述为酸甜混合的味道,很难生食。虽然烹饪有助于缓和其浓烈的味道,但这种水果主要用于制作果汁、调味品或咖喱,而不是直接食用。
它健康吗?
尽管呕吐果的特点并不讨人喜欢,但它营养丰富。它富含维生素 C、A 和 B,以及钾、钙、铁和抗氧化剂,几个世纪以来一直被用于传统医药,特别是在印度尼西亚和夏威夷。它的提取物还可用于肥皂和乳液等化妆品。
你应该试试吗?
对于参加布希塔克(Bushtucker)试验的名人来说,吃呕吐果可能会获得一两颗星,尤其是与其他令人胃痛的选择相比。不过,对于日常食用来说,呕吐果的绰号 "饥饿果 "彰显了它在传统上作为饥荒时期不得已而为之的食物的作用。对我们大多数人来说,它不可能很快取代更美味的水果!