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Growy 新加坡垂直农场正式开业

荷兰室内农业公司 Growy 在新加坡成功开设了新农场,并从研发种植阶段过渡到商业运营阶段。这一新设施代表着 Growy 致力于为新加坡提供美味、健康和经济实惠的绿色食品,为实现国家的食品复原目标做出贡献。

"这是亚洲首个大型垂直农场,与本地区其他农场相比,自动化程度较高。我们没有对农场的硬件做太多改动,但在可能的情况下,我们采用了很多自己的软件,"Growy 创始人 Ard van de Kreeke 说。

Growy 新加坡工厂占地 8000 平方米,配备先进的自动化设备,目前向全市 40 多家知名酒店和餐馆供应 34 种不同的产品。该农场以阿姆斯特丹久负盛名的 "厨师农场"(Chef's Farm)为品牌,提供可靠、可持续的美味绿色蔬菜,包括苋菜和紫苏等微型蔬果、罗勒和欧芹等香草以及甘蓝混合物等嫩叶品种。

"这个农场与我们在阿姆斯特丹的农场有很大不同。在这里,我们使用更大的批量(工作台),生长条件完全不同。阿姆斯特丹农场是新加坡农场的升级版,自动化程度更高,资本支出、能源使用和劳动力成本更低,"Growy 的 Markcom 经理 Laura van de Kreeke 说。


新加坡可持续发展与环境部高级政务部长 Dr. Koh Poh Koon、新加坡经济发展局执行副总裁 Mr. Lim Wey-Len、新加坡食品局首席执行官 Mr. Damian Chan、Growy 总监 Ard van de Kreeke 和荷兰王国驻新加坡大使馆副馆长 Mr. Chris Devillers。

其中一个亮点是新加坡沙拉混合料,其中包括大白菜、奈白和龙须菜等食材。这种混合料是与当地厨师合作精心研制的,以展示独特的风味和鲜艳的色彩。在中央商务区和小贩中心进行的试点试验获得了压倒性的积极反馈,证明了新加坡沙拉粉对当地消费者的广泛吸引力。
新加坡沙拉粉在消费者中具有广泛的吸引力。

展望未来,Growy 的目标是在年底前进入零售市场,将以 Growy 品牌销售的绿色蔬菜直接推向新加坡社区。"我们认为新加坡是进入亚洲市场的完美一步,因为新加坡非常注重可持续发展和食品安全。我们的目标是向全新加坡供应新鲜绿叶蔬菜,未来还将扩展到蘑菇、草莓和西红柿。新加坡最近的破产与全球其他农场的破产原因相同,都是因为成本价格过高。Laura 肯定地说:"我们仍然相信,凭借较低的成本价格和较高的产量,我们能够产生影响。"

对于新手种植者的建议,Ard 把重点放在了主要目标上:"让每个人都能吃到价格合理的可持续食品。这里绿叶蔬菜的市场价格高得离谱,即使是其他城市农场也不例外。我们仍然相信,无论身处何地,每个人都应该获得美味、健康和可持续的食品。关注农场的资本支出、劳动力和能源,不要把事情搞得过于复杂。"

了解更多信息:
Growy
Ard van de Kreeke, Farmer
www.growy.nl

发布日期: