长期以来，北美地区的蘑菇都是用纯色蘑菇罐销售的。最近，Highline Mushrooms 开始改用透明蘑菇罐。这是众多创新步骤中的第一步。"Highline 首席执行官 Jose Cambon 说："我们采取的所有步骤都是微创新。"其中一些对我们的客户和最终消费者来说是显而易见的，而另一些则是没有人会看到的创新。最终，我们的目标是增加蘑菇的消费量。"
重塑品牌
品牌重塑是另一项微创新。在国际蘑菇协会的全球展会上，公司推出了一个新品牌和全新设计的包装，旨在让蘑菇成为人们关注的焦点。现在，在商店里，蘑菇是一片米黄色的海洋，与商店融为一体。"新品牌大胆、有趣、充满个性，"Cambon 说。购买决策是在最后两米做出的，Highline 希望消费者抓住蘑菇包装。"Highline 全国营销经理 Devon Kennedy 补充说："把消费者吸引到蘑菇墙前，让他们拿起自己想要的东西，这就是我们的目标。"我们希望让更多的蘑菇进入购物篮。虽然有机蘑菇的消费水平仍在增长，但传统蘑菇的消费水平却持平。"Cambon 说："我们销售的不是糖果、汽水或药品，而是一种优质健康的产品。"这两个行业在销售产品方面都做得非常出色，尤其是在北美。最好的营销活动就在这些领域。我们有机会改变这种观念，我们希望尽自己的绵薄之力。"
目前，该公司正在努力向消费者传递信息，让他们认识到蘑菇是一种用途广泛的超级食品，可以以多种方式食用。"Kennedy 表示："我们希望以不同的方式行事，因为迄今为止所做的一切都行不通。新品牌将于 2025 年初在商店推出。"
在 IPFA 全球展会上，Highline 团队展示了品牌重塑。从左至右John Sheehan、Jose Cambon、Devon Kennedy 和 Sabrina Pokomandy。
未来的蘑菇农场
除了这些看得见的创新之外，公司还在进行一些组织外人看不到的创新。"在过去的两年里，很多创新都是在 Highline 进行的。我们改变了一些种植方法，并与 Christiaens 集团合作建设了一个新农场。我们还改变了文化习俗。这些微创新已成为公司文化的一部分，并由公司内部许多不同的人共同推动。"
新农场的技术堆栈方法将利用克里斯蒂昂斯抽屉系统最大限度地提高种植和收获性能。"该系统使我们能够以独特的方式堆叠技术，为客户创造知识产权和价值。它为机器人技术和人工智能创造了机会"。这是一项巨大的投资，并非每天都在进行，因此，公司利用组织内部现有的人才来评估所有要素。"我们已经派出跨学科（如收割机、种植机、堆肥机和维护）的主要团队成员前往欧洲，考察目前的工作方式，并制定如何做得更好的计划，确保我们走在行业前列。"新农场将建在利明顿，建设完成后，这一概念将在 Highline 在全国的其他农场推广。
首选合作伙伴
"每项创新本身可能并不令人震惊，但以独特的方式将它们组合在一起，就能创造价值"。总而言之，Highline 蘑菇公司团队的目标是成为首选品牌。归根结底，就是要始终如一地提供高品质的产品，并在技术的帮助下以最可持续的方式种植。"我们希望成为所有这些要素的颠覆者，为客户创造价值。说回透明收银台，它是微创新的第一步。透明收银台让我们能够在包装正面打上品牌。紧接着是以推动消费为目标的品牌推广。我们该如何继续发展呢？"
在所有这一切中，康朋非常感谢在不同的微创新阶段与他们合作的合作伙伴。"其中一些创新在很大程度上是由我们的团队推动的，但我们也在部分过程中寻求合作伙伴的指导。最终，我们希望创建一个蘑菇生态系统，与最优秀的合作伙伴、最优秀的人才和最优秀的技术合作。将所有这些以独特的增值方式结合在一起，将使 Highline 成为首选合作伙伴。"
欲了解更多信息，请联系：
Jose Cambon
Highline Mushrooms
电话：(+1) 519-326-8643
www.highlinemushrooms.com