摩洛哥哈斯牛油果季于 10 月 28 日开始,产量创历史新高,导致价格较上一季有所下降。对于拉腊什(西北部)的牛油果种植者亚辛-柴布(Yassin Chaib)来说,"尽管如此,这一季还是标志着摩洛哥牛油果产业的稳定性向前迈出了一大步"。
Chaib将这一季的开始与往年进行了比较:"通常情况下,出口商之间的竞争会促使他们在勉强达到干物质临界值后尽快开始促销活动。这给客户带来了成熟问题,市场上的谣言也随即传播开来。只要一个狂热的出口商犯了一个错误,整个摩洛哥产地就会受到惩罚。但今年,摩洛哥食品进出口商协会(Foodex Maroc)规定了产季的启动日期,以打破这些做法并保证质量。为了检查干物质含量,摩洛哥食品协会要求提供不同大小的样品,并做好监测工作"。
"我们平静地开始了这个产季,首先出口的是幼树上的果实。我们看到了夏季气候条件稳定的结果。由于采取了专业化措施,自产季开始以来,我们没有收到一起投诉,"Chaib 继续说。
产季开始时,价格低于上一季同期,这让许多种植者和出口商感到担忧。Chaib对此表示放心:"这是特殊产量的结果。这是我们第一次达到这个产量纪录,我们必须适应。所有迹象都表明,这种规模的生产在未来几年将成为常态,价格也将不可避免地趋于稳定,这是行业成熟的正常结果。如此大的产量带来的好处之一是,我们正在逐步实行确定的买卖价格,从而减少投机行为"。
"与其他拉丁美洲和非洲产地相比,我们有一个决定性的优势,那就是我们在地理位置上靠近欧洲市场,这减少了中转时间和运输成本。因此,我们的牛油果在市场上享有优先权,无论价格如何,该行业都将保持盈利。"
Chaib 预计,欧洲对牛油果的需求将在年底下降。他说:"就本季而言,随着圣诞节的临近,消费者转向其他新鲜农产品,需求将会下降。直到 1 月份的第一周需求量增加时,促销活动才会真正开始,那时我们才能真正谈论价格问题。"
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