位于 Evros 州 Nea Vissa 的大蒜种植刚刚结束，该地区是希腊最重要的大蒜种植区，约占全国总产量的70%。当地农业合作社 ASPEE Garlic Vissa 社长 Yannis Margaritidis 先生表示，现在预测产量还为时过早，因为新的收获季将于 6 月开始。然而，迄今为止的前景是乐观的："种植季顺利结束，种植面积是上一产季的两倍。在整个 Nea Vissa 地区，大蒜种植面积约为 200 公顷。"
几年前，大蒜种植面积甚至更大，达到约 350-400 公顷，但由于当地和移民工人缺乏，大蒜种植成本高昂，市场价格无法弥补，许多人都不愿意种植大蒜。"这位希腊合作社社长强调说："这种情况最近有所改变，困难永远不会是零，但渴望工作、想法新颖的年轻种植者参与到大蒜种植中来，导致种植面积增加。截至目前，我们合作社的大蒜种植面积已增至 25 公顷，成员的平均年龄为 35 岁。"
希腊大蒜库存可持续到 3 月，6 月开始收获
至于大蒜市场的现状，Margaritidis 先生说，希腊的产品不足以轻易满足外国客户的需求。尽管面临挑战，但市场还是让希腊大蒜专业人士感到满意："目前，个别种植者以每25颗 0.30 欧元的价格出售其仓库中的一级品大蒜。二等品的价格为半价。我们有一些来自德国和以色列的需求，但同时也有来自西班牙和阿根廷等国的进口。然而，给国内和出口市场造成困难的是中国大蒜的激烈竞争。在雅典和 Thessaloniki 的中央市场上，这些大蒜以每吨 900 欧元的价格被装入大集装箱，这意味着每片大蒜的价格约为 0.09 欧元。当然，这些大蒜与我们的种植标准不同。我们的合作社符合 Global Gap 和 Agro 标准，我们的植物检疫处理由农学家严格控制，最终的作物质量由我们的买家监控，其中包括大型超级市场连锁店"。
据 Margaritidis 先生称，本季希腊大蒜的规格类别多为 8 号，而不仅是 ASPEE Garlic Vissa，希腊其他贸易实体的库存也将在 3 月份耗尽。这意味着从 3 月到 6 月，希腊将完全依赖进口来满足国内需求。
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Yannis Margaritidis
ASPEE Garlic Vissa
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