位于 Goes 的同名制冷公司的 Frans Buijsrogge 表示,顶级水果市场目前正在稳步发展。 "供求关系有些紧张,在营销方面,人们对价格特别不满意,感觉利润不大。不过,近一周情况略有好转,梨的分拣、销售情况都不错。"
Buijsrogge 强调了这一发展的重要性并为其他种植者提供支持。 "销售量似乎略低于去年,这对于管理库存来说并不理想。我们的收成可能会减少,但如果销售量也下降,我们最终会在产季结束时出现大量库存。这是市场低迷的负面影响,尽管还没有达到那个程度。"
"目前梨的价格很好,保持它们的价格是有利的。质量稳定。我相信许多种植者提前一周开始收获,但这导致了梨子坚硬、绿色。在冷藏条件下一切都保持良好今年,一些梨子变软了,这是必要的;从 Utrecht 到比利时,种植者们的梨子受损情况已经恢复得很好。标记更明显,但总体而言,一级梨被广泛接受并大量销售。"
"对于苹果来说,今年也是丰收的一年。然而,随着如此多的俱乐部品种的出现和种植者私下安排销售,市场变得越来越难以追踪。那些产量稳定的公司正在实现优异的净价,Jonagold 的定价也不错。 行业的强劲需求巩固了低端市场,像 Cox 和 Goudreinet 这样的小品种的供应量只是在减少,而 Elstar 的营销做得相当不错。品种,根据储存中观察到的质量进行销售,最终,我相信即使是这些品种也可能面临短缺。"
Buijsrogge 的业务仅限于他自己以及其他种植者的种植和水果冷却。 Buijsrogge Refrigeration 目前拥有 37 个可用冷却单元。 "因此,我们位于供应链的最开始。我们不会自己对产品进行分类,而是收集产品并将其出售给分类公司和出口商。这种方法对我们来说非常有效。在营销链的更深处,我们不会对成熟的贸易公司构成竞争威胁,这也使我们能够获得更多信息,从而支持我们的客户为其产品争取良好的价格。"
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