在亚特兰大举行的 Global Produce & Floral Show 上，Sakata Seed America 推出了一款全新产品：紫色魔力西兰花。"该公司西兰花和花椰菜高级产品开发经理 Matt Linder 说："这是世界上第一个紫茎紫头西兰花。该产品的开发始于日本，是公司当时的首席育种家 Manabu Kawamura 先生的一个项目，历时多年才开发成功。"Linder 评论说："这是一项非常艰难的创造。紫色品种是通过传统手段，经过长期选育而成的，种子经过 15 年多的时间才实现商业化销售。"
紫色魔力西兰花的种子目前已在美国上市，并正在全球范围内推广。这种单头型西兰花适合在凉爽的季节种植，秋冬季移栽后 90 天左右即可收获。
紫色魔术西兰花与普通西兰花有何不同？小花和茎都富含花青素，而花青素被认为有助于预防癌症和炎症。"普通西兰花不含可检测到的花青素"。此外，与普通西兰花相比，紫色西兰花含有更高水平的多酚（一种抗氧化剂）。"研究表明，紫色西兰花的多酚含量比普通西兰花高出 45%，"Linder 说。"此外，与大多数西兰花品种一样，紫色魔力西兰花也含有葡萄糖苷，这是一种非常强大的抗癌抗氧化剂。
美国农业科学院奖
"紫色魔术"品种已经获奖。它被 "全美精选"（All-America Selections，简称 AAS）评选为全国优胜品种，该组织负责评估世界各地的新型蔬菜、水果和花卉。一位评委说："这种西兰花拥有一切。从它美丽的紫色、紧密均匀的头状花序和鲜艳的花珠，到它的西兰花风味。这种西兰花易于种植，还能承受压力和高温。它是一个令人瞩目的品种。"
Matt Linder 自豪地展示美国农业科学院（AAS）的奖项。
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Matt Linder
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