埃及 Garlico 公司总经理 Mohamed Shaaban表示，大蒜种植面积通常具有周期性，上一季种植面积有限，今年种植者将大蒜种植面积增加了一倍。
这位种植者说："上一季的情况非常好，当地和国际需求都非常大。因此，许多种植者决定在这一季种植大蒜。在 Garlico，我们的种植面积增加了一倍。"
种植面积翻番意味着产量恢复正常，因为上一季埃及的大蒜种植面积比前一季减少了一半。而需求量却非常大。Shaaban 说："上一季，我们出口到欧洲，特别是西班牙的大蒜比以往任何时候都多。美国、加拿大、巴西和中国的需求也很旺盛。价格从产季开始就居高不下，并持续攀升，直到库存告罄。"
"需求量如此之大，以至于在产季末期很难采购到优质产品。对来自中国和巴西的次品大蒜的需求甚至很大，"Shaaban 继续说。
随后，大蒜种植季在 6 月左右结束，比往年提前，价格比种植季开始时翻了三番。尽管如此，埃及大蒜的价格仍然比竞争对手便宜。
这位种植者继续说："我们预计下一季会出现同样的趋势。目前，我们的传统市场对大蒜的需求量大且稳定。此外，与大蒜短缺有关的间接需求也使我们能够开拓新的市场，使其成为稳定的目的地"。"
Shaaban 最后说："就我们 Garlico 而言，我们继续逐年增加种植面积。我们投资了一条新的分拣线，只采用大瓣品种，最大可达 7 厘米，我们以 Zain 品牌出口。"
埃及的下一次大蒜种植季将于 2025 年 3 月开始。
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