Blue Whale 利用在马德里举行的 Fruit Attraction 展示了合作社生产的各种苹果和梨。其中包括著名的 Kissabel®，一种由嘎啦和格鲁吉亚原种自然杂交而成的苹果。这是一个 "令人吃惊 "的品种，主要面向寻找与众不同的苹果的消费者。Christelle Bertin 是 Blue Whale 的市场营销和传播经理，她向我们详细介绍了合作社对这种果肉呈橘红色、与众不同的品种的计划，以及完善的市场营销策略。
Kissabel：一种具有 "高附加值潜力 "的产品"
Kissabel® 是一种真正的产品创新，我们在水果领域从未见过这样的产品。它现在是我们产品系列中最受欢迎的品种"。为了让它在市场上占有一席之地，合作社与 Kissabel® 俱乐部密切合作，不遗余力地开展营销活动："我们与合作伙伴一起，首先确定了各大洲的目标。在欧洲，我们将目标消费者命名为 Adrien。他是一位 29 岁以下的年轻人，正在寻找既有趣又健康的零食产品。Adrien 吃水果的方式与众不同。他喜欢红色水果和其他浆果，苹果一般不属于他的饮食习惯。默认情况下，他吃的是加工产品，他认为这些产品是健康的，但仔细一看，这些产品的营养成分比脆苹果差多了。一个倾向于在城市生活的年轻人，在当地商店或市中心的蔬菜杂货店购物。Kissabel® 符合 Adrien 的所有需求。为了吸引这一目标群体的注意，我们将以 "让我们红起来 "为口号，突出惊喜的惊人创意。Kissabel® 确实是一个独一无二的苹果，我们将拥抱我们的与众不同。
亚洲市场前景广阔？
但 Blue Whale 并不打算止步于欧洲市场。红肉黄色品种已经成为 Blue Whale 系列产品的一部分好几个产季了，而红肉红色品种在亚洲也有很强的发展潜力："在亚洲，围绕红色的礼品文化非常盛行。Kissabel® 红肉品种具有细腻的红色果味，香气更浓郁，对亚洲消费者很有吸引力。无论是这个品种还是味道更浓郁的黄色品种，在消费者测试中确定的目标反应都非常好。我们将在 10 月和 11 月这两个很短的销售期内，以每盘和每包 4 个果实的形式供应这种水果"。
2024 年的潜在收成为 700 吨，果树成熟后将增至 1000 吨。
Christelle Bertin
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