过去两个月,秘鲁蓝莓的供应一直很困难,以创纪录高价出售的数量非常少。来自 Berryland 的 Theo Benjert 和 Rob Pakvis 预计供应量很快就会增加。 "11 月份,我们预计供应量将比过去几个月至少增加三倍。然而,这种增长将是短暂的,因为 12 月份供应量将再次下降。预计价格将略有下降,但我们预计它们将仍高于去年。"
"秘鲁种植者面临着一些挑战。在一些地区,厄尔尼诺现象的影响仍然挥之不去。虽然不是每个人都受到影响,但一些种植者损失了多达 60% 的作物。然而,今年最大的问题是修剪由于当时价格较高,许多种植者修剪得很晚,预计这不会产生任何后果,但去年,总供应量比预期低 40%;他们远远无法弥补损失的体重。"
树莓市场也面临困难。 "我们预计今年冬天会出现短缺。墨西哥种植者收到的植物比他们订购的要少得多,这意味着几乎所有水果都已预售。我们看到中国和北美正在争夺墨西哥水果,而传统上的主要买家俄罗斯来自墨西哥的树莓现在正转向摩洛哥,因为摩洛哥收到的树莓也较少,但价格略有压力。一旦超市转向进口,价格就会飙升。冬季不会有太多水果,"Rob说。
黑莓市场也出现严重短缺。 "荷兰和比利时的产品非常少,这造成了巨大的供应缺口。然而,我们看到今年冬天摩洛哥推出了许多新的、有前途的品种。一个例子是 Indra,一种大而浓烈、味道鲜美的浆果。我们在坦桑尼亚的种植者现在也在种植该品种,我们认为坦桑尼亚是一个很有前景的软果市场,"Theo 和 Rob 总结道。
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