为了增加北领地 Ali Curung 社区的就业机会，一家偏远的大蒜生产商今年的收成从使用机械转向手工劳动。该倡议背后的组织 Centrefarm 专注于雇用和培训来自社区的原住民工人，该社区位于爱丽丝泉以北近四个小时的路程，面临着严峻的贫困挑战。今年，大约 30 名之前失业的人参与了大蒜收获活动，这是 Centrefarm 连续第三年承担该项目。
用人力取代机器的决定是受到去年丰收成功的影响，去年的丰收引起了社区的广泛关注。工人们现在使用干草叉和双手收获约三吨大蒜，这种方法不仅可以减少与机械相关的费用，还可以促进包容性和社区参与。此外，大蒜的干燥过程已经适应了自然资源的利用，工人们用木头和铁丝网建造了干燥架，利用阳光和温暖的沙漠气候来干燥产品。
Centrefarm 的目标是在该地区创建一个自我可持续的经济模式，为社区成员提供临时和长期就业机会。收获的大蒜将在 Tennant Creek 和 Alice Springs 的当地杂货店以及 Alice Springs 圣诞市场出售，体现了人们为经济发展和自给自足所做的集体努力。
来源：ABC News