在 Aksaray这个以农业和畜牧业为主的地方，有机大蒜的种植正在进行，并被出口到俄罗斯和德国等国家。66 岁的 Aydın Öngün 开始在 120 英亩的土地上种植有机大蒜。此前他已收获了约 160 吨大蒜，预计产量将超过 33 吨。他的儿子 Uğur Öngün 在国内和国际营销工作中发挥着关键作用，并希望在 2024 年提高产量。
Uğur Öngün 说："截至 2024 年 10 月，我们在 Acıpınar 村的大蒜种植季已经开始。大蒜种子的需求量明显很高，预计 2025 年的收成将会增加，因此，我们将在 2025 年 1 月启动国际市场工作"。他进一步指出，上一次收获时每 160 平方米的产量为 1,500 至 2,000 公斤。海外市场对有机大蒜的需求凸显了有机农业的重要性。
尽管国际市场发展缓慢，但国内需求依然旺盛，有可能带来增产。Uğur Öngün 强调了有利天气、及时降雨和充足灌溉对实现 200 多吨预期产量的重要性。由于不使用化学品，因此需要更多的进水量，这对实现有机生产的产量目标至关重要。
来源：Railly News