在菲律宾，生姜的零售价已飙升至每公斤 300 比索，与之前的数字相比大幅上涨。价格上涨的原因是国内产量不足，需要进口来满足需求。该国已开始进口生姜，其中包括从中国进口的大量生姜。
植物产业局还批准从越南和印度尼西亚进口生姜，旨在实现生姜来源的多样化。需求的增加，特别是凉茶制造商等工业部门的需求增加，加上恶劣天气条件和厄尔尼诺现象导致的国内产量减少，加剧了这种情况。因此，生姜价格上涨，现在在马尼拉大都会区，生姜的价格比全鸡还贵。
政府预计，随着进口量的增加，价格将趋于稳定。农业官员强调了这一不寻常的价格飙升，表示每公斤超过 100 比索的价格被认为是昂贵的。目前正在努力解决供应缺口，稳定市场。