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Sassy 苹果荣获新西兰初级产业奖

在奥克兰举行的 2024 年新西兰食品奖上,由植物与食品研究开发并由 Next Generation Apples 销售的 Sassy 苹果品种获得了初级产业类别的认可。该品种由 Next Generation Apples(Golden Bay Fruit 和 Taylor Corp 的合作公司)于去年推出,因其独特特性而脱颖而出。新西兰食品安全局副局长 Vincent Arbuckle 表示,Sassy 苹果的开发涉及植物育种技术,旨在实现脆脆的质地、浓郁的风味、较长的储存和保质期、新颖的果皮和果肉颜色、最佳的收获成熟度以及抗虫和抗病性。

他强调说:"很高兴看到对研究的投资能够带来实际的进步,同时又不牺牲口感和风味。"该奖项强调了 Sassy 苹果从研发阶段到商业供应的全面卓越性。Arbuckle 还对初级产业类别的参赛作品的高质量表示赞赏,这反映了新西兰食品和纤维行业的活力和繁荣。入围的产品包括 Waitoa 放养鸡的泰国绿咖喱风味套装、Good Guise 奶酪和 Akaroa Salmon 的热熏麦卢卡鲑鱼片。新西兰食品奖由 Te Kunenga ki Pūrehuroa 梅西大学主办,每年都会庆祝该国食品和饮料行业的创新和卓越。

来源:FarmersWeekly

发布日期: