在摩尔多瓦南部，离罗马尼亚边境不远的地方种植着一些葡萄，出产一些上好的葡萄酒，但遗憾的是，这些葡萄酒在西欧几乎无人知晓。Terra Vitis 就在那里拥有一个规模不小的葡萄园。到 9 月初，在鲍里斯风暴来袭前一周，公司已经向新鲜市场供应了 180 吨早熟白葡萄，并开始收获摩尔多瓦的甜黑葡萄品种。"我们向葡萄酒厂供应酿酒葡萄，而食用葡萄则主要出口到罗马尼亚、波兰和英国。
2002 年，当 Petru 创立 Terra Vitis 时，他已经拥有多年的农业和园艺经验。在前苏联时代的最后几年，他是布尔拉库村国有集体农庄（sovkhoz）的种植经理。该农场占地 5000 公顷，由 3000 人打理。除了酿酒葡萄，农场还种植谷物和饲养牲畜。
决心留下来
90 年代初，摩尔多瓦独立并回归自由市场后，所有国有农场都实现了私有化，每个家庭都分到了同等面积的土地。Petru 投入自己的全部精力和技能，在 300 公顷的土地上创建了一家种植企业。后来，种植面积扩大到 2000 公顷。2024 年，他所在的村庄仍有 1700 人。这些年来，几乎有一半的人已经搬走，去寻找更好的机会，但彼得鲁、他的儿子杜米特鲁和儿媳瓦尔瓦拉决心留下来。他们的生意做得很好，在公司成立后，他们的梦想是让村庄逐渐恢复往日的活力。
"杜米特鲁说："为了知道是否灌溉以及灌溉多少，我们在土壤 30 厘米和 60 厘米处放置了传感器。
灌溉葡萄与非灌溉葡萄：巨大差异
Terra Vitis 的葡萄园占地 40 公顷，年产量约 700 吨。在灌溉葡萄园，每公顷可收获 35 吨葡萄。非灌溉区的产量则低三倍。"我们不断增加灌溉设施和防雹网。当然，这样做成本很高，每公顷大约需要 5 万欧元。为了知道是否灌溉以及灌溉多少，我们在土壤 30 厘米和 60 厘米处放置了传感器，"杜米特鲁说。
他们种植了 Cubani、Dunav、Arcadia 和 Prezentabil 葡萄，但主要品种是摩尔多瓦葡萄，这是一种土生土长的黑核葡萄。这种葡萄在摩尔多瓦南部气候条件下生长旺盛，其风味质量可与世界上最好的葡萄相媲美。只不过，市场需要的大多是无籽葡萄。
杜米特鲁展示他们正在测试的两个品种
测试大量品种
"彼得鲁说："当然，我们与获得许可的葡萄育种商谈过，但我认为在摩尔多瓦种植这些品种的时机还不成熟。"此外，我们寒冷的冬天并不适合种植一些无籽品种。苹果和李子的品种更新比较容易，但我们不会因此而停下脚步。我们正在测试不少于 197 个品种，包括一些无籽品种。这些品种大多来自摩尔多瓦、乌克兰、俄罗斯和保加利亚，适应我们的生长条件"。
"为了扩大种植范围，我们正与摩尔多瓦的一家研究机构合作，寻找经济上可行的品种。这需要考虑多种因素，包括植株衰弱、抗裂性、产量、紧凑性、口感、市场偏好和销售窗口。乌克兰的利维亚（Livia）和阿尔维卡（Alvika）都是可选品种，后者即使没有网也不会开裂。我们很喜欢保加利亚的 Velika 和 Sofia。还有其他一些品种，比如一种葡萄，我们最初叫它女巫手指，后来又叫它甜滴或滑稽手指，这样就不会让目标受众--儿童--太害怕了，"Petru 进一步解释道。
摩尔多瓦葡萄的价格越来越好
目前，摩尔多瓦葡萄仍然是最赚钱的品种。"我们地区的昼夜温差很大，因此这种黑葡萄的风味质量毋庸置疑。销售窗口是另一个优势。采摘从 9 月 1 日开始，由于这种葡萄可以在冷库中保存三到六个月，因此销售一直持续到 2 月份。俄罗斯和白俄罗斯曾是我们的主要市场，但现在重点已转移到波兰和罗马尼亚。这种葡萄唯一的问题是价格不高。这完全与声誉有关。但在过去三年里，需求量急剧增加，价格也从每公斤 0.60 欧元涨到了 1.40 欧元。
包装车间包括两个预冷区和可容纳 600 吨葡萄的储藏室，装有塑料内衬以保护葡萄的木箱整齐地堆放着。他们使用 IFCO 板条箱包装罗马尼亚零售商的葡萄，然后在目的地重新包装。
有趣的手指
顶级水果和樱桃
九月初，Terra Vitis 还包装梨，特别是 Rx12-47 品种，与卢卡斯梨相似。吃起来软硬适中，没有一丝苦味。这些梨在当地和罗马尼亚都有销售。Xania 和 Vastovocinaia 品种完成了平均 500 吨的收成。虽然他们也有 10 公顷的苹果种植面积，但 Petru 说，罗马尼亚南部无法与苹果种植条件更好的北部相比。
另一方面，樱桃在略微温暖的南部也能茁壮成长，不过 Terra Vitis 主要种植特早和早熟品种。"我们没有 Kordia 或 Regina，但有 Bigarreau Burlat、Rocket、Techlovan、Grace Star 和 Taina。我们最早从 5 月 29 日开始收获。虽然我们配备了应对雨水和冰雹的防护网，但今年我们还是提早采摘了樱桃，赶在大雨之前，因为大雨损坏了生长在该国稍北地区的晚熟品种。杜米特鲁解释说："我们每年收获约 200 吨樱桃，这一季，我们的樱桃远销波兰、罗马尼亚和英国。
劳动力是最大的成本
尽管夏季越来越干燥和温暖，Terra Vitis 所面临的挑战并不一定是水的供应问题--它有自建的水库，冬季从附近的河流中取水灌溉--而是劳动力的供应问题。"我们全年雇用 150 名员工，但在收获季节显然需要更多人手。在 1800 公顷的耕地上，我们只需要 15 人；但水果种植的机械化程度要低得多，因此需要更多人手。劳动力几乎占总成本的三分之一，是我们最大的成本。我们尽可能投资机械，这也是因为好的劳动力越来越难找。Petru 承认："我们将来可能不得不从其他国家引进采摘工人。
而且，尽管水果种植是劳动密集型产业，但利润却比农业略高。"另外，我很自豪我们能为当地人提供工作。我在这里出生，在这里生活了一辈子。我觉得自己与这个村庄息息相关，"他总结道，"我为员工组织足球比赛，希望为村里的教堂建一座钟楼，还为自己为村庄设计的纹章感到自豪。
Petru 的多才多艺从他饲养的 450 头奶牛和 600 只绵羊就可见一斑。几年前，在 Terra Vitis 的土地上出土了一个完好无损的希腊双耳瓶。经国家博物馆检验，该文物的年代为公元前 360 年，来自伊拉克利翁。当时，希腊人与黑海以北的游牧民族进行贸易。他们用油和罐装酒等产品交换肉类。但如今，摩尔多瓦人不再需要进口希腊葡萄酒；该国自己发酵的葡萄汁诱惑着许多葡萄酒爱好者。
杜米特鲁和彼得鲁拿着他们在自己土地上发现的希腊双耳瓶复制品
Terra Vitis 通过了 GlobalGAP 和 GRASP 认证，并将参加即将在马德里举行的 Fruit Attraction 展会。您可以在摩尔多瓦水果行业组织的联合展台 10D18 找到该公司。
欲了解更多信息，请联系
Varvara Mihov（销售经理）
Terra Vitis Ltd
Burlacu (Cahul) - 摩尔多瓦
手机：+373 608 10 215
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