"在经历了传统的暑假淡季之后，欧洲连锁超市和批发商对生姜的需求再次上升，"来自位于 Poeldijk 的 Vision Fresh 的 Gerry Li 说。 "目前供应情况比较正常，受红海危机影响，运输成本飙升，交货时间延长，中国生姜的成本和风险加大。因此，大多数进口商都选择了更便宜的巴西生姜。"
Gerry 表示，不同产地的生姜价格差异很大。例如，本周，中国生姜的售价为 31 欧元，而巴西生姜的售价则低得多，约为 23 欧元。进入9月下旬，中国航运成本开始下降，供应压力有望在年底得到缓解。
"由于价格差异较大，许多进口商已停止从中国采购。这为我们创造了机会。作为一家中国公司，我们在荷兰已经活跃了 13 年，每年进口超过 25,000 吨生姜。无论价格如何波动，我们的客户始终可以信赖我们提供的中国生姜。Vision Fresh 每年约 60% 的生姜供应来自中国，但我们也从秘鲁、巴西、泰国和哥斯达黎加进口生姜作为补充。通过我们的包装公司 Rida Trade，我们能够为欧洲零售和批发客户提供各种包装的生姜产品。"
Gerry 预计，未来几周需求将进一步增加。除了生姜，欧洲客户对姜黄的需求也在不断增长。"这种产品的销量每年增长 20%。在我们的产品系列中，有两种主要产品--生姜和姜黄--都受益于健康趋势。这让我们对未来充满信心。每年，对我们产品的需求都在持续增长。"
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