哥伦比亚是一个新兴的牛油果种植区，向欧洲出口牛油果已有约 12 年的历史。 "欧洲是我们的主要市场，十多年来我们一直在开发这个市场，"哥伦比亚 Arba 的毛里西奥·洛佩兹 (Mauricio Lopez) 说道。此外，美国市场于2017年向哥伦比亚牛油果开放。每年，出口到美国的牛油果数量都在增加。 2023年，哥伦比亚向美国出口2340万美元，使其成为哥伦比亚第二重要市场。考虑到提高买家所需的声誉和信任度，这是一个非常积极的发展。每年都有更多的种植园获得出口到美国的认证，如今总种植面积达到 11,500 公顷，其中包括全国各地约 370 个农场。预计到 2024 年，哥伦比亚的出口量将达到 3000 万公斤。到美国 从哥伦比亚到美国市场的发货量在一月、二月、六月、七月和八月最高。 "我们认为这几个月是合适的市场窗口，因为墨西哥的水果数量和质量通常会在这段时间下降。因此，对哥伦比亚水果的需求增加，"洛佩兹说。
转向美国出口
在欧洲，牛油果消费量仍在增长。在意大利、法国、西班牙和英国等国家，牛油果消费量每年增长约 3%至 4%。尽管欧洲是哥伦比亚阿尔巴公司最大的市场，但洛佩兹认为，未来美国将取代这一地位。"我们正在见证一种转变，买家对哥伦比亚越来越有信心和信任。美国市场越来越愿意接受来自南美国家的牛油果。在短期内，欧洲仍将是主要市场，但我估计在五到十年后，出口份额将趋于平衡。"
转向美国的部分原因是距离较近。美国市场距离哥伦比亚更近，从而降低了风险、运输成本和转运时间。"此外，美国是世界上最大的牛油果消费国（每年 130 万吨），人均消费量高（每年 3.70 公斤）。很高兴能利用这一点"。在一年中的某些时段，如超级碗、五月五日节等，由于消费量增加，需求量很大，这使得向美国市场发货很有吸引力。
零售商对供应来源多样化的态度也越来越开放。"他们希望确保供应，而哥伦比亚每年可以供应 45 周的牛油果，因此该国正成为一个越来越重要的角色。主产季从 9 月的第 36 周左右开始，到 3 月的第 8 或 9 周左右结束。然后，会有三周的空档期，到第 12 周，淡季又开始了，一直持续到第 33/34 周。"
全球消费增长
在欧洲和北美之外，亚洲和中东的消费也在增长。"特别是中国和日本开始更多地了解牛油果的好处，这唤醒了消费者。与此同时，世界各地的产量也在快速增长。墨西哥、秘鲁、坦桑尼亚、肯尼亚、尼日利亚、厄瓜多尔、以色列、摩洛哥和南非都提高了产能，消费量的增长对牛油果种植者来说是一个积极的信号。"
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Arba Colombia SAS
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