塔巴斯科州是墨西哥第二大菠萝种植区，仅次于韦拉克鲁斯州。理想的温度和最佳的日照时间使该地区非常适合菠萝的种植。因此，每年有 48 至 50 周的供应时间。塔巴斯科州 Huimanguillo 市的菠萝种植商 Tabafresh 的古斯塔沃·瓦莱尔 (Gustavo Valer) 表示："然而，2024 年头几个月的缺雨和今年夏季的极高气温对产量产生了影响。"
较小的果实
降雨量低导致干旱，预计今年的降雨量将比 2023 年减少 35%。此外，种植面积减少也是产量下降的一个原因。干旱导致水果尺寸变小，从而降低了总产量。本季大规格水果（5 号和 6 号）的供应量下降了 45%，中小型水果（7 号、8 号和 9 号）的产量下降了 18%。
大规格菠萝的缺乏导致价格上涨。平均而言，大规格水果的价格比上一季上涨了 28%。中小规格水果价格比去年上涨 20%。
美国和加拿大是菠萝的主要出口市场
菠萝的需求与供应量一致，供应量在今年上半年较为强劲。 "通常，上半年的销售额约占总销售额的 60% 至 65%，剩下的 30% 至 35% 是在下半年开发的，"Valer 分享道。 Tabafresh 在墨西哥国内市场销售菠萝，但也出口到美国和加拿大。 "今年，出口占总销售额的 50%。另外 50% 的产量留在国内市场，主要是零售领域。"
塔巴斯科州种植的菠萝品种是全球最受欢迎的品种之一，称为 MD2。 "与其他品种相比，它是一个具有良好风味、更好甜味和更好感官特征的杂交品种，"瓦莱尔评论道。 "它的保质期也更长，能够在 12 至 14 个月内结出果实并收获。"
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