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第36周水果批发市场报告

中秋前夕销售较为理想 价格涨幅不大

本周日将展开为期三天的中秋假期,近两周正是水果批发市场的走货高峰。就本周而言,前半周销售更为畅旺,部分果品有所升幅,而周四周五走货相对放缓,价格回落调整。整体而言,据向商户了解,今年中秋行情及销售情况与去年大体接近,部分果品价格有升幅但幅度不大。走货较好的果品除了秋月梨、软籽石榴等应节果品之外,还有苹果、榴莲、新疆海棠果及西梅等,其中礼盒包装销售更佳。

苹果价格自9月初开始升幅,幅度约为5%,中秋效应及到货量少是主要原因。商户谈到今年苹果价格高于去年同期,原因包括到货量少及各项成本费用上涨。目前苹果走货较好,礼盒装销售更好。


进口橙及苹果礼盒装

进口橙礼盒装价格升幅不大,因应中秋,走货好于早前,但整体而言未达理想。早前礼盒装多为金巴利橙,目前不少商户已改为甜橙,希望降低成本以助销售。澳洲橙方面,据商户介绍,零零橙(Lane Late navel)价格有所上升,甜橙大体持平。

秘鲁蓝莓本周有新船抵达,货量大于前几周,但整体仍较少,未能满足市场需求。所以即便货量大于早前但价格依然于高位运行,且销售迅速。


左:新疆西梅;右:新疆海棠果

新疆海棠果当中,到货质量好、价格稍高的批次销售较为理想,中等档次相对较缓。有商户谈道,去年因产地风沙大,造成果面斑点较多,影响销售;今年产地气候好转,海棠果的品相及口感都好于去年,且再选择改良品种及品质更佳的批次,售价即便高于去年也走货畅旺。


左:秋月梨;右:软籽石榴

秋月梨和软籽石榴是重要的中秋应节果品,据了解,秋月梨因今年量大,整体价格低于以往,走货速度较慢。目前价格已稳定,好货价约为¥55/盒或以上。四川软籽石榴今年果实个头偏大,8头装规格相对较少,整体价格与以往接近,中秋前略有涨幅。秋月梨及软籽石榴都属8头装规格更受欢迎。

新疆西梅在上周及本周前半段走货顺畅,价格略有上升,至后半周采购人流明显减少,价格回落。商户表示因前几天的采购尚未销售完毕,使近两日走货放缓。价格方面,目前果粉足且硬度好的4斤装胶框规格约售¥65/件,果粉较少且有手感的批次约售¥35-¥45/件。


左:泰国榴莲;右:美国核果

进口榴莲也是中秋热销果品,近期销售畅旺。前半周价格上涨,周中之后因到货增加而回落,有商户预计周六可能会再有升幅。后半周越南榴莲A6价约为¥650/件,泰国A6约为¥750/件,优质批次则高于¥800/件仍有需求。

美国进口核果当中,鳄鱼蛋因口感纯甜,销售较好。

越南火龙果价格再度上涨,一级果约售¥180/件。商户谈及除了中秋效应外,高等级批次到货量较少也是主要原因。