科特迪瓦椰子全年种植和出口，根据品种每四到五个月收获一次。 Fruits Foudjôh 经理 Philippe Abbe 表示："尽管气候变化，但季节性或多或少保持不变。"
"然而，近年来我们发现椰子产量有所下降，"Abbe 说。 "这种下降主要归因于两个因素。首先，城市化正在蚕食耕地，我们看到这影响了椰子行业。其次，椰子树普遍老化，需要更换。"
"上个产季，产量下降了平时产量的 30-40%，"这位种植者补充道。
该国生产最广泛的椰子品种是 GAO（Grand Ouest Africain），以及杂交品种，并且大片地区只种植有机椰子。据业内人士称，最受欢迎的尺寸是 A40（550g-650g）、B50（400g-549g）和 A35（650-900g）。国内油厂和西非邻国也对 COPRAH 核桃（干或碎）有需求。
"大规模补种椰子是必须的。欧洲市场对有机椰子的需求强劲，尤其是荷兰。我们看到东方国家也有相当大的需求，"Abbe 先生解释说。
Abbe 总结说："我们有一个很大的优势，与南美和亚洲的其他产地相比，我们能以更短的时间和更低的运输成本在欧洲全年供应完全有机的椰子。"
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