9月4-6日举办的香港国际果蔬展吸引了280家中国展商，较去年增加12%。展会设有包括四川、河北、陕西、山西在内的多个中国地区展区。大多数展商带来了丰富多样的样品，供访客品尝。产品不在季节的展商则带来了精美的包装盒进行展示。虽然受天气影响，第三天的展会延时开展，但大多数中国展商对本届香港展感到满意，认为访客量及专业展商咨询人数均高于去年水平。
包括绿萌在内的多家设备公司展示了多款大型设备，并进行了现场演示，吸引了大量观众。与此同时，都乐、鑫荣懋、百果园等知名大型零售商的展位也访客络绎不绝，多有桌椅不够用的情况。包括鑫荣懋在内的多家公司在展会的第一或第二日结束后举办了晚宴活动，以答谢客商。
特别值得一提的是，除进出口商和零售商外，本届展商群体中出现了许多专注于单一产品的展商的公司。这些公司展示了在果蔬种植领域的创新成果。例如，云南的牛油果，辽宁的樱桃，海南黄心火龙果等新产品引起了广泛关注。在这些种植商中，很多是前几年开始尝试种植，今年首次批量结果。此次参展也是希望让更多中国消费者知道，以前只能进口的果品，目前在中国也有所种植。
来自辽宁地区的樱桃公主公司在东北多个地区拥有樱桃种植园。公司代表在接受采访时表示，"国产樱桃的口感和品质绝不逊色于进口车厘子，进口车厘子的优势主要在于进口窗口期不同于国产水果。尽管国产樱桃的价格目前等同甚至高于进口车厘子，但公司希望扩大生产规模，让更多消费者品尝到国产樱桃。"
云南八方农业公司在云南拥有自己的牛油果种植基地，自几年前开始种植，目前已开始结果。在本届展会上，公司展示了来自中国本地的牛油果，吸引了大量的兴趣和咨询。
除了带来创新品种的种植商外，本届展会新增了许多首次参展的大型种植商。
柠檬是首次参展的四川的雪王柠檬公司唯一的产品，自2019年成立以来，公司已有多个自动化加工厂。展会的主要目的是尝试出口。公司对首次参展的效果非常满意，展会期间吸引了大量客户。公司销售负责人马经理表示，"这次我们参展的主要目的是让更多人认识到我们的新logo。虽然只有标准展位，但有很多专业客商前来咨询。我们也向很多海内外的新老朋友介绍了我们希望推动柠檬行业的标准化的理念，让中国柠檬得到更多关注。"
河南美景农业公司的展台展出了多种规格的产品，吸引了许多访客品尝和咨询。阳光玫瑰是公司唯一的产品，公司在河南拥有5000亩种植基地，自几年前开始首次种植，现已开始批量产出。"尽管阳光玫瑰的市场逐渐饱和，但我们认为，市场上专注于单一品种的公司更具优势和竞争力。"公司销售代表表示，"我们对本次首次参展的表现非常满意，并计划在下届展会上设立更大的特装展位。"
福建心农园供应链公司同样首次参展，公司带来了多种规格、多个包装的蜜柚产品。负责人表示，"受到大环境的影响，近几年的水果生意不是很好做，还没有恢复到疫情前的水平。但水果毕竟是刚需，我们对未来市场还是比较乐观的。只要是品质高的蜜柚，就不会缺乏客商。"
尽管受天气影响，绝大多数中国展商对本届展会的总体表现仍感到满意，展会前两天来展台的专业客商以及访客数量都高于去年水平，一些展商更是表示已经收到了来自新客户的潜在订单。虽然展会第三天受天气影响推后了开展时间，许多展商已提前做好准备，在第二天就开始巡展，走访其他展台。
总的来说，今年的香港国际果蔬展览会不仅展示了中国展商数量的增长，也见证了众多新兴公司和创新产品的亮相，为行业的发展注入了新的活力。