澳大利亚领先的水果生产商之一希望发展和壮大 Cara Cara 橙在澳大利亚的知名度。
Mattina Fresh 在维多利亚州北部和新南威尔士州南部生产核果、柑橘和梨，并将在未来几季提高柑橘产量。
Mattina Fresh 公司全国销售总监汤姆-潘纳（Tom Panna）说，"Cara Cara 品种还没有真正面向国内销售，但未来确实有机会。"
Panna先生说："传统上，我们的重点是出口，因为它是一种非常甜的橙子，口感很好，里面是粉红色的。亚洲部分地区对它爱不释手，但作为一个行业，我们并没有考虑如何才能真正吸引澳大利亚消费者。从柑橘的角度来看，我们夏季的工作重点是开发 Cara Cara，并与相关零售商密切合作，将 Cara Cara 推向市场。我们已经种植了很多柑橘，主要是因为出口机会，但鉴于世界的现状，出口市场已不像四五年前那样。自 COVID 以来，出口市场每年都在以微小的幅度萎缩和恶化。这为我们提供了一个机会，让我们能够驾驭市场，真正专注于为澳大利亚人提供合适的水果。我们的座右铭是首先为澳大利亚提供食物。"
潘纳先生说，这是公司开发的柑橘农场的第一个采摘季，因此每个品种的产量都不高，但质量都很好，很成功。
他说："我们预计明年将达到商业产量，作为一家企业，我们对此感到非常兴奋。今年更多的是要调整我们的品牌重点，通过集中市场推出合适的产品，并在独立层面上开展更紧密的合作。我们对北部果园的产品质量非常满意，尽管我们每个品种只采摘了几百箱。"
Mattina Fresh 以生产核果而闻名，Panna 先生说，公司一直在寻找冬季业务增长的替代品，以建立一个全年 12 个月的水果统一品牌。四年前，Mattina Fresh 开始将核果果园转变为柑橘生产基地，这里可能是澳大利亚最适合柑橘生产的地方。
他说："从历史上看，从质量的角度来看，我们在所涉及的其他品类中都取得了不错的成绩。我们以生产优质产品而闻名，在格里菲斯拥有早期的核果农场后，我们认为为什么不将其发展成柑橘农场呢？可以说，那里是全国最好的柑橘种植区。"
该公司目前正在安装 Reemoon 提供的最先进的分级机和分选机，该机器将于 1 月份投入使用，迎接下一季的到来。
"技术与田间产品同等重要，"Panna 先生说。"我们正走在自动化的道路上，需要模式包装机、自动装网和装袋机。因此，虽然我们希望发展冬季业务，但我们仍然非常了解目前的状况以及生产和运营成本。我们的企业已经走上了这样一条道路：在初期作出投资，随着时间的推移降低成本，并拥有一个完全自动化的系统。我们的目标是发展壮大，同时留住员工，这是另一件重要的事情。从果园方面来说，我们将奖励我们的全职员工，让他们通过在冬季发展业务和像夏季一样的贸易来保持忙碌"。
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Thomas Panna（托马斯-潘纳）
Mattina Fresh
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