土耳其水果出口商 Demir Fresh Fruits 的老板 Alper Kerim 说，土耳其苹果的采摘已经开始，虽然天气条件似乎还不错，但有一个品种的供应量肯定会减少："我们已经开始收获新一季的土耳其苹果。第一茬是 Gala 品种，到目前为止，天气条件对我们很有利。苹果总产量最多将比去年减少 10%。尤其是 Red Delicious 苹果，今年的供应量会更少"。
由于 Demir Fresh Fruits 主要出口印度，上一季的物流状况非常糟糕。Kerim 很高兴看到航运公司提供了通过苏伊士运河保持贸易畅通的选择。"我们的主要市场是亚洲国家，最有价值的目的地是印度。红海危机仍在继续，但一些新的航运公司已经为通过苏伊士运河提供了新的选择。他们的运费率略高，但我们更愿意使用他们，因为这些都是易腐产品，我们不能选择低成本，也不能让我们的苹果在较低的条件下到达目的地"。
对于 Kerim 来说，上一个苹果季的情况非常糟糕。他说，那是十年来最糟糕的一个产季："去年对各方来说都是一场灾难。尤其是像我们这样的大批量出口商，因为运输时间和运输成本都增加了。有些目的地完全崩溃了，因为大家都非常恐慌，有什么运什么，导致市场上出现大量苹果。老实说，对我们来说，那是过去十年中最糟糕的一季。"
Kerim 说，印度并不是 Demir Fresh Fruits 本季度关注的唯一市场。"我们的主要市场仍将是印度，因为我们在印度有非常好、非常有价值的合作伙伴和朋友，我们希望与那里的合作伙伴开展长期业务。除印度外，我们还向海湾国家、远东亚洲国家出口，因此我们将把目光投向这些国家"。
由于印度不得不应对天气问题，并面临收成延迟和受损的情况，本季对土耳其苹果的需求可能会增加："印度的恶劣天气会影响到我们，但印度的苹果生产主要集中在印度北部，由于当地运输困难，当地农作物只能运到印度南部，而且数量很少。对我们来说，由于红海的问题，运输时间也要长很多，因此我们将主要集中在南部港口，以使我们的苹果在印度具有最大的吸引力，"Kerim 总结道。
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