近期，市场上的大葱价格表现亮眼，呈现稳步上行的价格走势，已经来到了今年以来的最高点。
和前年夏季时段的情况十分类似，目前主供应产区山东地区持续强降雨导致田间积水，雨水浸泡后，部分田间货源直接失去商品属性，部分货源损耗增加、品质下降，好货货源较为稀缺的情况下，也是明显抬升了产区的收购价格。产区毛葱收购价格从此前的0.2-0.3元/斤持续上涨至0.7-0.8元/斤，市场销售价格也是来到2.8-3.0元/斤，价格涨幅十分明显。根据目前产区反馈来看，高位行情可能会维持一段时间，山东产区大葱的影响有着一定的不可逆性。
后续，随着八月份北方产区的大葱逐步进入集中上市时段，这种情况预计会有所好转。到时候内蒙古、河北、辽宁地区的货源能够有效补充现阶段的供应缺口。但近两年北方大葱种植面积受市场行情牵动有着"大小年"的现象。具体行情走势还得看届时的上市情况，如果和去年上市体量相当，很难保持现有的高位价格。
来源：上海江桥