"今年以来，因应消费大环境的变化，板栗产品价格下滑。不少板栗方面的供应商、经销商先后降价以推动销售，对板栗生产企业造成很大冲击。"来自中国秦皇岛燕山板栗食品有限公司的岳经理，介绍了目前板栗市场的情况。
"板栗销售明显下滑，而有别于去年因板栗原料成本偏高导致市场购买欲不足的情况，今年是市场整体消费意愿低迷。以往年较受欢迎的糖炒板栗为例，该产品以往每年春节后仍能延长一个月以上的销售周期，但今年春节过后，板栗食品销售便已骤降，这是近年来的罕见现象。估计在今后一段长时间内，作为非生活刚需品的板栗产品销量将减少，同时导致板栗市场价格下跌。"
燕山板栗公司有从事板栗出口业务，日本是其主要出口市场，公司预计今年出口总量可能下降。"究其原因，首先是全球经济环境的变化影响销售；其次，以日本为主的一些东南亚国家出现货币贬值，导致进口商品价格上涨。物价上涨的压力直接影响板栗销售。"
右：板栗丁
关于新一季板栗目前的生长情况，据向岳经理了解，自今年5月至6月上旬，燕山山脉等地雨水充沛，板栗树新生枝条数量多而壮，开花坐果率较好。如后期不出现大的自然灾害，预计今年板栗产量将比前两年略有提高，收购价格相比去年将随之下降。
秦皇岛燕山板栗食品有限公司，主营板栗的收购、储存、代加工、销售及出口等业务。"考虑到市场需求，除了传统板栗以外，公司新增了板栗馅料研发板块，包括向烘焙行业客户供应板栗丁等，今年销售颇为理想。"岳经理补充道。
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