在秘鲁，生产一公斤牛油果的平均耗水量约为 900 升，而总部设在丹麦、在各大洲和国家都有农业经营活动的跨国公司英格比农场（Ingleby Farms）在兰巴耶克省的种植园只需要一半多一点的水。
"秘鲁英格比农场农业运营主管伊萨亚斯-塞戈维亚-罗曼尼（Isaías Segovia Romaní）说："仅仅三年时间，我们就成功地将水的需求量从 900 升减少到 500 升，将肥料的需求量减少了 30%。"其他一些种植者在收获牛油果时因恶劣天气条件造成的损失约为 80%，而我们种植园的损失不超过 15%。
根系增强 47%。
据农艺师介绍，在厄尔尼诺现象的影响下，水分过多意味着牛油果植株根系损失了约 30%。"通过提供我们在实验室生产的微生物Trichoderma Harzianum和枯草芽孢杆菌，我们设法在优化条件下将根系增加了 47%，在田间增加了 15%。这些细菌在植物根部定殖，交换糖、碳水化合物和氮等养分以及钾和磷等矿物质。经过田间试验，我们发现在这些重要细菌加入两个月后，它们仍然存在于植物根部"。
伊萨亚斯-塞戈维亚说，在鲜食葡萄种植中，当植物根部定殖了Harzianum 毛霉和Subtilis 芽孢杆菌后，对氮供应的需求减少了一半；而在鳄梨种植中，根系的改善使每公顷的平均产量达到了 30 吨。
尽可能减少化学品的使用
尽管秘鲁英格比农场并不将其收获的水果作为有机水果出售，因为在某些情况下也会使用植物检疫产品，但其目标是尽可能减少化学物质的使用，因为这些物质不仅对人类健康有害，而且对土壤也有害。"作为一家农业公司，我们努力将可持续性与盈利能力结合起来。为了保持土壤肥力，特别是在单一种植系统中，由于缺乏生物多样性，许多细菌被杀死，我们努力保持较高的微生物水平，并用专门设计的工具对其进行定期监测。
生物控制
除了改善植物根系和土壤生物多样性之外，秘鲁英格比农场实验室还致力于真菌和害虫控制领域的研究，后者是通过益虫（包括金眼蝇等）和昆虫病原真菌（即对昆虫或蛛形纲动物产生致命或非常严重致病作用的真菌）来实现的。"在实验室条件下，益虫能杀死 80-90% 的有害昆虫。而在野外，这完全取决于天气，但在许多情况下，有害昆虫的杀灭率约为 50-60%。在与真菌的斗争中，我们发现枯草芽孢杆菌（Bacillus Consortium）和哈氏毛霉菌（Trichoderma Harzianum）可以控制镰刀菌的传播"。
在花期和果期之间，水果公司以每月一次的频率成批释放益虫，而在收获期，由于不再允许使用作物保护产品，几乎每周都会释放益虫。"针对鲜食葡萄和蓝莓上的蚧壳虫、鲜食葡萄上的果蝇和蓝莓上的一些甲虫，我们使用线虫，通过灌溉水释放。Isaías Segovia 总结说："线虫能在两分钟内杀死幼虫。
在秘鲁，英格比农场在莫图佩区和奥尔莫斯区之间拥有 1300 公顷的种植园，其中约 700 公顷用于牛油果生产，约 300 公顷用于鲜食葡萄种植，其余用于蓝莓生产。5 月 29 日发表了一篇关于该公司在秘鲁种植的各种作物的文章。
欲了解更多信息，请联系
Isaías Segovia Romaní
Ingleby Farms - Plantaciones del Sol SAC
Torres Paz 683 Of.
Dep. of Lambayeque (Peru)
电话：+51 956 097 861
[email protected]
www.inglebyfarms.com