欧洲生姜消费量在过去几年中大幅增长，这就是为什么一家在 Ragusa 和 Mazzarrone 之间经营、从事国际生姜贸易的西西里公司决定在 2013 年启动自己的业务。
Cascone Srl 由 Giovanni Cascone 领导，该公司从秘鲁进口生姜。为了扩大业务，该公司开始将来自南美的牛油果商业化，从 2020 年开始，还开始将来自多米尼加共和国、哥伦比亚和墨西哥的牛油果商业化。
"得益于我们值得信赖的种植者，我们在整个生产阶段都对其进行跟踪，我们能够在 7 月至 5 月期间每年将约 700 吨生姜商业化，而牛油果则全年供应，产量约为 1,200 吨。70%产品是有机产品，运往荷兰、西班牙、德国和法国。"
"我们的优势主要在于产品是有机的，因此它符合最终客户以健康产品和可持续生活方式为导向的消费趋势。我们的最终消费者认同那些关心营养价值的人。值得一提的是，我们对化妆品行业的供应也在增长。"
"产品大多通过冷藏柜海运，但有时我们会通过空运将高质量的产品运往利基渠道。当然，在这些情况下，我们注重新鲜度。"
地缘政治背景下的集装箱成本
"幸运的是，2020年21月22日大流行之后出现了投机时刻，苏伊士运河因胡塞武装袭击而出现的问题以及乌克兰局势有所改善，集装箱成本从7,000美元降至不到3,000美元。航运公司正在提高关税，从而实现更高的稳定性。"
国际生姜动态
"根据客户提供的指示，我们的产品采用 2、5、7.5 和 13.6 公斤的包装，但我们也可以使用定制重量和品牌的解决方案。国际竞争相当激烈，因为在一年中的某些时间，由于来自中国或巴西等世界不同地区的产品，竞争对手更加活跃。今年，欧洲主要市场的批发价格为 3.5 欧元至 4.00 欧元/公斤，但在过去几个月中，价格达到了 3.5 欧元/公斤。随着全球化的发展，食品趋势与世界各地的社会习惯融为一体，市场正在增长，达到 5-5.50 欧元/公斤的峰值。"
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Cascone Srl
Giovanni Cascone
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