当 Kuifkop Boerdery 公司开始在 Mpumalanga 省的 Nelspruit 种植火龙果时，他们预计火龙果会吸引人们的目光。十年过去了，火龙果消费者的多样性给了他们一个惊喜。
"当你在 Johannesburg 的生鲜市场待上一天，观察谁在购买火龙果时，你会发现大部分都是独立的店主，通常都是华人。有趣的是，"Kuifkop Boerdery 公司的股东 Fred Steyn 说，"在 Pretoria 市场，你会看到完全不同的买家，其中有来自林波波省的顾客，他们把火龙果带到 Polokwane 附近的现购自运商店。
担任南部非洲火龙果种植者协会主席的 Steyn 说，火龙果对南非人的吸引力越来越大，这是因为价格更实惠，而且火龙果的质量更可靠。不过，他估计最多只有五分之一的南非人听说过这种热带仙人掌果，但首次购买火龙果的人越来越多。
"火龙果的价格已经趋于稳定，这也让更多人认识了火龙果。在我看来，这是火龙果的必要发展，这样我们才能规模化种植火龙果"。
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同比增长 25%
据统计，南非有 8 家商业火龙果种植园，种植面积达 120 公顷（其中约一半是小规模或兼职种植园主的种植）。他指出，目前国内市场无法吸收比这更多的火龙果。
"如果我以过去五年我们在当地市场的销售量为例，我们看到的是 25% 的年增长率。在过去两年里，当地零售商的销量也开始增加。散装销售的市场前景很好。"
今年火龙果的开花期晚了六个星期；有时火龙果会在 12 月下旬开始成熟，而 2024 年的火龙果要到 2 月份才能采收，但为了这些大小适中的优质火龙果，等待是值得的。
一半产量用于出口
Kuifkop 的火龙果有一半用于出口，主要销往欧洲和英国，还有一小部分销往中东，全部通过空运出口。他们的出口季在六月结束。
"大量火龙果销往英国的零售店，他们需要较小的火龙果，而我们在欧洲做的更多是批发生意。我们大约一半的出口水果是以 Kuifkop 品牌销售的。"
在南非，火龙果上没有注册任何化学作物保护产品，由于 Kuifkop 的出口作物必须是零残留，因此他们在很大程度上采用生物耕作。
在 Kuifkop 的火龙果园里，鸭子被用来控制害虫，从而减少杀虫剂的使用。
Steyn 认为，种植火龙果的主要挑战之一是营销过程中所需的参与程度。"你不能只把火龙果交给收货人或加工商，然后让他们去做。你必须研究市场的发展以及适合这些市场的品种。因此，我们不会一次扩大超过两公顷的种植面积，而是根据细分市场的发展和品种进行精心挑选。"
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Fred Steyn
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